塩そば専門店桑ばら「塩チャーシューそば＋チャーマヨ丼」東京都豊島区池袋駅　レギュラーメニューはしょっぱうまい塩ラーメン

塩そば専門店桑ばら

「塩チャーシューそば＋チャーマヨ丼」

東京都豊島区池袋駅

レギュラーメニューはしょっぱうまい塩ラーメン

 

 

塩そば専門店桑ばら

東京都豊島区各線池袋駅の東口からサンシャイン方面へ、東池袋駅からも徒歩圏内の立地です。

池袋駅から見てサンシャインの手前の路地裏にて長年営業されている塩そば専門店桑ばらさんです。旧東急ハンズ、現ニトリの裏手ですね。

レギュラーメニューは屋号の通り塩そばです。また日替わり限定メニューを裏そばという名前で提供もされていますね。

2022年には要町駅に店主が手掛けた「タマネギヘッドバッド」も開店されましたね。

池袋で長年営業されており２０周年をむかえられましたね。

 

 

■住所

東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル1F

 

 

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

 

 

 

 

 

 

 

今日の裏、クワ満 pic.twitter.com/RdLR9o0B8G

— 塩の最高権威　塩そば専門店 桑ばら (@kuwabara_sio) December 2, 2024

 

 

 

今日の裏そば

揚げネギ中華そば。 pic.twitter.com/istxKwGesl

— リョウ塩そば桑ばら店長 (@wryo_rock_ramen) November 1, 2024

 

 

 

 

 

今日の裏そば

痛風そばだよー

今日、大将がやる気ないし、
天気悪いし、寒いし、機嫌悪いみたい🤫

ちなみに日曜だけど、ユメンヌ頑張ってるよ！ pic.twitter.com/pXyMbbkawa

— ユメンヌ @桑ばら (@yumennu_sio) November 12, 2023

 

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

この日はレギュラーメニューを注文です。

塩チャーシューそば￥1,300＋チャーマヨ丼￥350を注文しました。

 

 

ちなみに前回も限定裏そばをいただきました。

 

 

 

●具材

 

 

メンマ、海苔、チャーシュー、海苔などですね。

 

 

●麺

 

 

 

 

細めの麺ですね。

 

 

●スープ

 

 

塩気の強いスープですね。

 

 

 

●ラーメンの写真一覧

 

 

 

 

 

 

●ひとくちいただくと。

少し塩気の強いスープ。

店舗みずからしょっぱいと記載のあるスープですが、塩気の先に感じる旨味が面白いスープ、細めの麺と絡まって美味しいですね。

チャーシューは炙ってあるのと無いのと。大き目のチャーシューで美味しいですね。

強めの塩気がクセになる美味しさであり完食です。

 

この日は裏そばでシャウエッセン

こちらはシャウエッセンに表彰された限定メニューとのことですね。

 

今後も注目しながらまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。