中華蕎麦三藤
「鶏醤油中華蕎麦＋特製トッピング」
東京都目黒区緑が丘駅
先日リニューアルされたミシュラン掲載歴のあるお店
中華蕎麦三藤
２０１４年に自由が丘駅から東進、緑が丘駅と都立大学駅の中間のようなところに開店したこちら、少し歩けば大岡山駅からも徒歩圏内でしょうか。
ミシュランガイド東京にて連続でビブグルマン掲載されたお店でもありますね。
先日リニューアルオープンとのことで新たなラーメンも登場しましたね。
■住所
東京都目黒区緑が丘1-14-2
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
■今回注文したラーメン
今回はお聞きしてこちらを。
鶏醤油中華蕎麦特製トッピング￥1,380を注文しました。
前回は前の醤油をいただきましたね
●具材
チャーシューに味玉にメンマに海苔などですね。
●麺
国産小麦春よ恋１００％の熟成麺だそうです。細めの麺ですね。
●スープ
厳選した鶏をじっくりと炊き出した芳醇なスープに、はまぐり・あさり・しじみ・帆立の濃密な４種の貝だしを合わせたＷスープ。
と記載のあるスープですね。
●ラーメン写真一覧
ひと口いただくと。
鶏と貝系のスープと記載のある醤油ラーメン。
想像より貝はひかえめ。鶏の旨味があり貝が下支えしているようなスープに国産小麦の麺が美味しいラーメンですね。
最新は鶏にプラスした清湯ラーメンが多い気がしますが流行りそうな美味しいラーメンですね。
今回いただいた新しいメニューの醤油ラーメンも美味しいラーメンであり完食です。
同時に提供開始されている貝のラーメンも気になりますね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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