塩そば専門店桑ばら【牛タンの塩つけそば＋チャーマヨ丼】東京都豊島区池袋駅　2024/10/5限定は牛タンスープのつけ麺

塩そば専門店桑ばら

【牛タンの塩つけそば＋チャーマヨ丼】

東京都豊島区池袋駅

2024/10/5限定は牛タンスープのつけ麺

 

 

塩そば専門店桑ばら

東京都豊島区各線池袋駅の東口からサンシャイン方面へ、東池袋駅からも徒歩圏内の立地です。

池袋駅から見てサンシャインの手前の路地裏にて長年営業されている塩そば専門店桑ばらさんです。旧東急ハンズ、現ニトリの裏手ですね。

レギュラーメニューは屋号の通り塩そばです。また日替わり限定メニューを裏そばという名前で提供もされていますね。

2022年には要町駅に店主が手掛けた「タマネギヘッドバッド」も開店されましたね。

池袋で長年営業されており２０周年をむかえられましたね。

 

 

■住所

東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル1F

 

 

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

 

 

 

 

 

明日の裏、牛タンの塩つけそば。 pic.twitter.com/2K8ObtVXfI

— 塩の最高権威　塩そば専門店 桑ばら (@kuwabara_sio) October 4, 2024

 

 

 

 

今日の裏そば

牛タンの塩つけそば。 pic.twitter.com/SucTn0Ubmo

— リョウ塩そば桑ばら店長 (@wryo_rock_ramen) October 5, 2024

 

 

 

 

今日の裏そば

痛風そばだよー

今日、大将がやる気ないし、
天気悪いし、寒いし、機嫌悪いみたい🤫

ちなみに日曜だけど、ユメンヌ頑張ってるよ！ pic.twitter.com/pXyMbbkawa

— ユメンヌ @桑ばら (@yumennu_sio) November 12, 2023

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

2024/10/5の裏そば。

この日の日替わりの限定、裏そばを注文です。

牛タンの塩つけそば￥1,500＋チャーマヨ丼￥350を注文しました。

 

 

ちなみに前回も限定裏そばをいただきました。

 

 

 

●具材

 

 

牛タン、めんま、レモン、海苔。味玉は特典ですね。

 

 

●麺

 

 

 

太さのある麺ですね。

 

 

●スープ

 

 

塩の牛タンのスープですね。

 

 

 

●ラーメンの写真一覧

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

●ひとくちいただくと。

塩のスープ。牛の旨味がふくよかに感じられるスープ。旨味あるスープで太めの麺と絡まって美味しいつけ麺ですね。

牛タンシチューのようなゴロっと牛タンがまた美味しいですね！

残ったスープにスープ割、そこに残したご飯をいれて牛スープごはんにして美味しく完食です。

 

日替わりの裏そばですがこの日も美味しいつけ麺でしたね。

今後も注目しながらまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。