【らーめん三極志/三河島駅】
「辛味大根の冷やしらーめん+切り落としチャーシュー」
三河島駅の三極志さんの今週の限定は冷やしらーめん。和のテイストを感じるすっきりとしたラーメンをいただいてきました。
三河島駅から鶯谷上野方面へ歩いたところにあるこちら。らーめん改のスタッフのさんによる独立店だそうです。毎週精力的に限定メニューも提供されており定期的にチェックをしているお店でもあります。この日は今週の限定として提供されていた辛味大根の冷やしらーめんが気になり訪問してきました。
土曜日の１４時過ぎに訪問。先客１、後客で満席となんか流れが読めない感じでしたよ。
【らーめん三極志】
お早うございます。
今週の限定麺
辛味大根の冷やしらーめん¥900現金にて承り中
デミグラスソース和えそば¥200夜から
エビチリ二郎¥1000本日も宜しくお願いします！#ラーメン#つけ麺#三極志#三河島#日暮里#荒川区#尾竹橋通り#グルメ#食べ歩き#二郎系#ジロリアン#TBSラジオ#木梨の会 pic.twitter.com/eB7uTXBqA7
— らーめん三極志 (@twobasehit) June 7, 2019
注文したのは冷やしラーメンの切り落としチャーシュー、別皿の液体は大根のおろし汁だそうで投入することで風味を増すそうです。
具材は鶏チャーシューにおくら、わかめ、ネギ、柚子、大葉におろし。
スープは何処か和テイストも感じるようなおろしのせいか日本蕎麦の雰囲気もあるスープ、鰹や乾物の感じですかね。すっきりとしたスープ。麺は細麺でぽきぽき気味の麺、こちらは自家製麺だそうです。
辛味大根とのことでしたのでおろしの辛味も強いかと思っていましたが普通に美味しい大根おろしで拍子抜けも美味しいので◎ですかね。おろし汁を追加投入＆ゆずで味変！風味が増してあっという間に完食です。
暑い日には有り一杯ですね！夏にも食べたいですがとりあえず今週限定なのが残念です。ごちそうさまでした！
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