本郷苑
「チャーシュー麺」
本郷三丁目駅
2024/3/8祝！開店！ミシュラン掲載歴のある小池、にし乃、キング製麺。また金龍、こいけのいえけい、あいだや系列でぶれじでんと跡地に開店。今回は町中華メニューのお店。生姜醤油と言うべきクラシカル風な美味しいラーメンをいただきました！
本郷苑
2024年3月8日に東京メトロ丸ノ内線、都営大江戸線本郷三丁目駅近くに祝！開店。
ミシュランガイド東京にてビブグルマン掲載歴のある上北沢小池・本郷三丁目にし乃・王子キング製麺。こちらも行列の、淡路町つけめん金龍・巣鴨こいけのいえけい・御徒町あいだや。これらに続く新たなブランドで登場の系列店です。都内でも勢いのある系列さんですね。
本郷三丁目駅より御茶ノ水・秋葉原駅方面へ、りそな銀行をこえて信号を渡ってすぐです。
お話によれば当面の間11:00~15:00/17::30~20:45LO予定、水曜日・日曜日定休予定とのこと（・・ですが新店なので変化する場合もあると思いますご了承ください。）
提供メニューは、ラーメン・チャーハン、まぜそば、おつまみ、ビールなど。町中華風なお店がコンセプトのようですね。
■住所
東京都文京区本郷2-26-9
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
SNSは2024/3/8の段階でテストのようなので変更の可能性があります。
■今回注文したラーメン
こいけのいえけいさんに訪問をしたところ、開店しているとの情報を入手し急遽訪問です。
ラーメン・チャーハン・まぜそば・おつまみの品揃え。２時間少し前にこいけのいえけいさんでガッツリ食べてしまったのでこちらをチョイスです。
チャーシュー麺￥1,200を注文しました。
ラーメンにがご飯１杯無料とのことでしたが、今回は連食中に付き辞退しました。
ちなみに後日即再訪問して別メニュー注文してきました。
卓上にはお酢、胡椒、山椒ですね。
●具材
たっぷりなチャーシュー、メンマ、のり、ねぎですね。
●麺
お聞きすると村上朝日さんの麺とのこと。
気持ち太さのある麺ですね。
●スープ
醤油スープ。お聞きすると豚とのこと。生姜が感じられるスープですね。
ひと口いただくと。
スープをいただくと、おっと生姜の風味が感じられますね。
生姜醤油でした、お聞きすると豚のスープとのですがどこか懐かしいクラシカルスタイルなスープ。シンプルに町中華な感じのスープ、どこか懐かしわもあり。昔懐かしな雰囲気もありながら、本郷苑さん風に洗練されて作られているラーメンですね。
いわゆるちゃん系などは油が多いことが多いですが、こちらはそこまででも無く、オーソドックスなラーメンですね。
チャーハンなどと食べても美味しそうですね、あいそうだなと感じましたね。
チャーシューは系列さんで多い低温調理チャーシューではありませが美味しいチャーシューですね。
ほっとひと息つけるようなクラシカルスタイルのラーメン。丁寧に仕上がっているように感じましたね。美味しく完食完飲です。
こちらの系列店さんはぷれじでんとさん時代もでしたが場合によってどんどんブラッシュアップされていく系列さんなのでメニューなども今後変わっていくかもしれませんね。
欲を言えば有料で良いので小松菜など青菜系の具材があってもよい気がします。
どうせならラーメンもチャーハンも食べたかったのですがハーフサイズは無さそうでした。それぞれ一人前ずつだとちょっと多いですよね。
チャーハンやまぜそばも気になりますし今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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