【Seattle Ramen Stand/立川駅】
「焼豚味噌そば」
2019年4月上旬に立川駅前のラーメンスクエアに開店した新店！シアトルラーメンスタンドさんで味噌ラーメンをいただいてきました。
JR立川駅前、実際は多摩モノレール立川南駅前ですが、ラーメンスクエアに2019年4月に開店した新店舗。
前回はスープに動物を使わないと言うベジタブルラーメンをいただいてきました。
この日は再びベジタブルにしようか迷いましたが、別のメニューもたくさんあるので焼豚味噌そばを注文してみました。
【Seattle Ramen Stand】
Summer limited mazesoba test.冷たいまぜそばと冷たい台湾まぜそば、そして限定でやる予定のカレー台湾まぜそばが完成しました！先につめた〜い方からリリースします(´∀｀)あっさりで暑い夏にぴったりです。お楽しみに！！ pic.twitter.com/uJU3UwyDLW
— Seattle Ramen Stand (@ramen_chef_yuya) May 15, 2019
焼豚とハーフ味玉と海苔、もやしにメンマにひき肉が麺の上に。スープはこちらも野菜を使っているのかどこか甘味を感じます、特製濃厚味噌とのことですがバランスの良い感じの味噌ですね。麺は長さが短めの麺で透明度が高い麺でしたが、個人的にはもう少し長いほうが・・・ラーメン食べてる気になりますよね？？
開店直後のお店ながら多数のメニューを提供しており、特にベジタブルラーメンなどは面白いですし今後も注目してこうと思うお店のひとつだと思います。
ごちそうさまでした！
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