麺屋ようすけ/大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科
「佐野ラーメン王道醤油＋メンマ＋山盛り乱切りチャーシュー」
＠東京都新宿区西武新宿駅
大久保公園にて開催中の催事。自家製麺に旨味あるスープが美味しいラーメンをいただきました。
麺屋ようすけ/大つけ麺博2023
東京都新宿区、新宿駅から見て、あの有名な歌舞伎町看板の通りの奥、西武新宿駅の大久保側の改札が一番近い場所。新大久保駅や東新宿駅からも徒歩圏内でもある大久保公園にて開催中のイベントです。
大つけ麺博プレゼンツ日本ラーメン大百科として2022/10/11～11/26まで全117店舗が出店予定のイベントがついにスタート！
大つけ麺博2023とも言えるイベントですね。
ほぼ日替わりで出店のお店が変わっていくので要注目ですね。
今回の麺屋ようすけさんは佐野ラーメンのお店として人気のお店。
個人的には都内などに期間限定出店などで何度かいただいているお店です。
■住所
東京都新宿区歌舞伎町2-43 大久保公園内
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
11月6日（月）のラインナップです！！
開催時間は11時〜夜9時までです！
新大久保駅・新宿駅から徒歩6分
西武新宿駅北口から徒歩1分⬇️場所⬇️https://t.co/NHUqwpDbpY #大つけ麺博 #日本ラーメン大百科 #ramen #つけ麺 #新大久保 #新宿 #歌舞伎町 #トルネコパーパー #麺屋ようすけ #たた味… pic.twitter.com/uG0bGY8Swo
— 大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科 (@daitsukemenhaku) November 5, 2023
去年からの麺の変化に気付かれる！
さすが栞ちゃん！🙏@tomita4ori#日本ラーメン大百科#大久保公園 #大つけ麺博#麺屋ようすけ#トミタ栞 https://t.co/b10UbCxRX1— 田邉庸介@麺屋ようすけ (@TanabeYosuke) November 3, 2023
本日から4日間‼️
【麺屋ようすけ】らしさを伝えるため
しっかりラーメン作りますので、
よろしくお願いいたします😆🙏 https://t.co/NBZ6iQ18x6 pic.twitter.com/r0ug5nmH1O— 麺屋ようすけ 本店 (@yousuke_honten) November 3, 2023
■今回注文したラーメン
麺メニューは各店１種類。それにトッピングなどが追加で注文できますね。
佐野ラーメン王道醤油 ￥1,000＋メンマ￥150＋山盛り乱切りチャーシュー￥200を注文しました。
●具材
メンマ。チャーシューと増した乱切りチャーシュー、ネギが乗っていますね。
●麺
ようすけさんは自家製麺、青竹手打ち麺ですよね。太めの麺です。
●スープ
動物など旨味重なるスープですね。
ひと口いただくと。
ようすけさんとはラーメンWalkerキッチンで出会い、東京駅で期間限定出店やイベントなどでいただいていますが美味しいので東京近郊に来られた際は訪問したいお店です。
スープは醤油スープ。クリアな見た目ながら動物など旨味ふくよかなスープは相変わらずの美味しさ。自家製のむちッとした太めの麺が美味しいラーメンですね。
チャーシューはやわらかとろっとで美味しいですね。
使い捨て容器などマイナス要因があるなかでも美味しいラーメンであり、美味しく完食です。
なかなか佐野までは行けず、この味をなかなかいただけないので思わず次はいつ予定ありますか？とお聞きすると来年に・・・と催事出店予定があるようでしたね。
期待して待ちたいと思います。
ごちそうさまでした。
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