らぁ麺 恋泥棒
【夏季限定/冷やし塩らぁ麺】
＠東京都目黒区中目黒駅
中目黒駅ガード下にある支那そばやプロデュースのお店です。夏季限定はタレに支那そばやのエッセンスを取り入れたとのこと。鶏のうまみふくよかな美味しい冷やしをいただきました。
らぁ麺 恋泥棒
2022/9/1に開店したこちら。
東京都目黒区、東急東横線、東京メトロ日比谷線の中目黒駅下車。
南口の西口を出て左折、そのまま横浜・自由が丘方面へ直進。ファミリーマートを越えてもう少し。駅から少し歩いたところ、東急東横線のガード下に開店です。
会社さん的には寿司屋さんや居酒屋さんを経営されていたそうですが、佐野実さん創業の「支那そばや」プロデュースのお店として開店。そのためか店頭にはそうそうたるラーメン店などの祝い花が多数出ていましたね。
屋号は「支那そばやさんのラーメンを食べて衝撃を受け、自分が食べたときのように、お客さんのハートを奪いたい」という意図だそうですね。
■住所
東京都目黒区上目黒3-5-25 高架下58番
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
■今回注文したラーメン
この日は夏の新作を提供されているとのことで訪問です。
冷やし塩らぁ麺￥1,200を注文しました。
●具材
信玄鶏もも肉を低温調理した自家製チャーシューと水菜やネギに削り節。別皿に海苔とその上に梅肉とすだちですね。
●麺
麺箱に恋泥棒とあったので食後に自家製麺ですか？とお聞きしたところ、支那そばやの工房からとのことでした。冷やしも支那そばやさんの自家製麺でしょうか。
●スープ
鶏の旨味感じるスープ。タレは支那そばやの塩ラーメンのテイストを取り入れているとのこと。
ひと口いただくと。
鶏の旨味がふくよかに感じられるスープ。鶏油でしょうか？スープを飲み進めていると時間がたつとレンゲに脂がついてしまうのは少し弱点ですが、旨味ふくよかで美味しいスープ。
信玄鶏チャーシューは手堅く美味しい感じですね。
削り節は何か不明、鶏節かな？とも感じましたね。海苔や梅肉は良いアクセントですね。
レンゲに脂がついてしまうところ以外では、鶏に特化したような美味しいラーメンであり完食完飲です。
久々の訪問でしたが美味しいお店ではありますが時間を外すと比較的スムーズに入店できるお店ですね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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