らぁめん 生姜は文化。巣鴨本店【限定/とうもろこしの冷製】＠東京都文京区巣鴨駅　夏場には様々な冷やし系を提供されますが今年も提供のとうもろこし。とうもろこしの旨味が麺にまとわりつきますね。美味しい冷やしの限定をいただきました。

美味しいラーメン屋さん

らぁめん 生姜は文化。巣鴨本店

【限定/とうもろこしの冷製】

＠東京都文京区巣鴨駅

夏場には様々な冷やし系を提供されますが今年も提供のとうもろこし。とうもろこしの旨味が麺にまとわりつきますね。美味しい冷やしの限定をいただきました。

 

 

らぁめん生姜は文化。

２０１８年にJR山手線、都営三田線の巣鴨駅と都営地下鉄千石駅の間に開店した生姜は文化さん。バス停では本駒込六丁目の目の前でもあります。

当初は池袋桑ばらさん神田マニッシュさんの姉妹店として開店されましたが現在は独立されたそうですね。また先日中野に系列店を開店させましたね。

屋号のとおり生姜を使ったメニューがレギュラーで、最近は季節限定や期間限定メニューも不定期提供されており要Twitter確認ですね。

 

 

 

リピーターには嬉しいカードシステムもあります。

 

 

■住所

東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

https://ramendb.supleks.jp/s/111948.html
ramendb.supleks.jp

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

この日は夏場に提供のある冷たい系の限定メニューのうちとうもろこしを提供とのことで狙って訪問です。

とうもろこしの冷製￥1,500を注文しました。

 

 

●具材

アスパラベーコンにマッシュポテト、茹でたトウモロコシに焼き目をつけてあるとうもろこし、ベリーなどですね。

 

 

 

●麺

少し細めの麺ですね。

 

 

 

 

●スープ

とうもろこしをすりながしたようなスープですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

冷やしラーメンですが冷やしまぜそばにも近いように感じる限定。

とうもろこしの冷たいスープ。少しバターのような塩味（えんみ）も感じられるスープは少し粘度も有、麺によく絡みます。とうもろこしの旨味をまとう美味しいラーメンです。

例年通りといえば例年通りな具材も特徴的でマッシュポテトやアスパラなど見た目も良し食べても良しで美味しいですね。

今年も美味しい冷やしのとうもろこしでした。美味しく完食です。

 

生姜は文化さんの夏季限定はさまざまな冷やしの限定を提供されていますがとうもろこしスタートでしたね。今年も色々と考えられているようですし、今後も注目しながらまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。

 

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