大阪スタミナ牛肉ラーメン わだ 西池袋店
「スタミナ牛肉ラーメン（醤油・細麺）＋肉大盛り」
＠東京都豊島区池袋駅
2023年4月に開店した「せたが屋」系列のお店です。吉野家の牛肉をしようしたという少し辛味あるラーメンをいただきました。
大阪スタミナ牛肉ラーメン わだ
2023/4/4祝開店！
東京都豊島区池袋駅、池袋駅西口。副都心線改札前の地下通路をそのまま西進し立教大学方面の入口に上がったところのビルの１F、少し前までは食パン屋さんがあった場所に開店したお店です。
大阪にて１号店を開店した「せたが屋」さん系列の新業態が都内初出店。なんでも吉野家さんグループ傘下でもあることを生かして吉野家さんの牛肉を使用しているそうですよ。
2023/4/4～4/5はメニュー限定ながら１杯５００円キャンペーンを実施されていましたね。
せたが屋前島氏みずからがYouTubeで紹介されていますね
■住所
東京都豊島区西池袋5-1-3 メトロシティ西池袋 1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
実はLINEもやってるんです…
ともだちが欲しい…クーポンは実は牛肉大盛サービスという太っ腹なんですがともだちが少ないんです…😭 pic.twitter.com/EJGuB0R4cn
— 大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ 西池袋🍥 (@wada_nishiike) April 21, 2023
■今回注文したラーメン
開店直後以来でしたがこちらを注文です。。
スタミナ牛肉ラーメン醤油細麺￥850＋肉大盛り￥150＋サービス小ライスを注文しました。
小ライスと生卵はサービスで付けられます。スタミナは味が醤油か塩か、麺が細麺か中太麺か、麺の量と肉の量は有料で増せますね。
●具材
肉は厳選した穀物肥育の北米産牛肉を使用。
赤身と脂身のバランスが良い「中バラ」の部位にこだわって使用しています。
とホームページに記載有。これはせたが屋前島店主が吉野家と同じ肉ということをラーメン侍と言うYouTubeで話されていましたね。
メンマにネギにニラキムチ、別皿で生卵と小ライスですね。
●麺
力強い準強力粉と風味薫る国産小麦を独自の配合でブレンドした特注麺と記載有です。
●スープ
スタミナは自家製のラー油が入っているので少し辛さがありますね、醤油スープです。
ひと口いただくと。
こちらのスープには前島氏もyoutubeで話していましたが、自家製辣油に自家製ニラキムチを使用とのことで気持ち辛味もあるスープ。口当たりはすっきりとしていて食べやすいスープに今回は細い麺が絡まって美味しいラーメンですね。
肉は牛丼で有名な吉野家の肉を使用とのこと。注文が入ってから煮るようですね。
吉野家を使う人には既視感のあるお肉でもありますね。
ライスと生卵が付いてくるのはありがたいところ。様々な使い道がありますね。
手軽に肉ラーメンが食べられる感じでしょうか、美味しく完食です。
いまのところ通し営業でもありますし地下鉄駅直結なので使い勝手が良いお店ですね。
せたが屋さん系列ですし今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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