French Noodle Factory
「元祖オマール海老らーめん」
＠東京都文京区後楽園駅
2023/4/15祝開店！東京ドームラクーアDELI&DISH内に開店の海老丸さん系列です。こちらでも極上のオマールラーメンをいただきました。
French Noodle Factory 東京ドームラクーア店
2023/4/15祝開店！東京ドームラクーアの１Fフロア、さまざまなテイクアウト店やイートインなどお店が集まったDELI×DISH内に開店ですね。
フレンチヌードルファクトリーさんは、神保町駅と後楽園駅の間にお店がある人気のお店「海老丸らーめん」さんの姉妹店ですね。
メニューは基本ベースとしてオマール海老のラーメンなのはなのは海老丸さんと同じ。一部一緒、一部異なる品揃えです。
この日はMASA店主も厨房にいらっしゃいましたね。
■住所
東京都文京区春日1-1-1（DELI＆DISH内）
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
姉妹店
フレンチヌードルファクトリー
@東京ドームラクーア海老丸同様、ワインもおつまみもご用意しております🍷✨
人気No.1のレバームースはテイクアウトもOKです🙆♂️
お仕事帰りのチョイ飲みにご利用下さい😊 pic.twitter.com/vg7l3zKayQ
— 海老丸らーめん 【スタッフ募集】 (@ebimaruramen) April 26, 2023
■今回注文したラーメン
一部は初見のメニューもありましたが、久々にこちらを食べたいなと思い注文です。
元祖オマール海老らーめん￥1,290を注文しました。
●具材
チャーシュー、ミニトマト、青菜、バケットにサワークリーム、玉ねぎですね。
●麺
気持ち太さのある麺ですね。
●スープ
オマール海老100%と記載のあるスープですね。
ひと口いただくと。
海老丸らーめんさんでは「元祖海老丸らーめん」として提供されている基本となるメニュー。
ひとくちいただけば、圧巻の海老の旨味が堪能できる唯一無二のスープ。オマール海老の旨味が口いっぱいに広がって至福のひとときですね。少し太めの麺とスープが絡まって美味しいラーメンです。
麺の上のバケットはオマール海老スープを吸わせていただけば美味しいですね。サワークリームをスープに混ぜても良いアクセントですね。
久々のレギュラーメニューでしたが圧巻の美味しさであり美味しく完食完飲です。
この日はMASA店主もいらっしゃいましたね。最初は見ていなかったのですが「いらっしゃ～い。ありがとね～。」とあの声が聞こえ思わず振り返ってしまいました(笑)
厨房にいらっしりましたね、店主の声色があると海老丸さんに来たなと改めて実感。
こちらではアミューズの提供は無いものの、席数も多く通路幅もまずまずあるので本店さんとはまた異なる客層も来そうなスペースですね。
平日だとアイドルタイムですんなり入店できそうなので今後は重宝しそうです。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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