Due Italian(ドゥエ イタリアン) 市ヶ谷本店
「レモンらぁ麺」
@東京都千代田区市ヶ谷駅
ミシュラン掲載歴有。レモンすだちライムシークワーサーなどの柑橘果汁をスープに合わせた柑橘好きにたまらない美味しいラーメンをいただきました。
ドゥエイタリアン市ヶ谷本店/市ヶ谷駅
2019年に市ヶ谷駅は同じ靖国通り沿いで現在の場所に移転。
過去にはミシュランビブグルマンにも掲載歴のある女性にも人気のお店ですね。
店名の通りイタリアンテイストなメニューも多く提供されています。
地下鉄の市ヶ谷駅A3出口を出て九段下神保町方面に向かうと次の信号の前にあります。
■住所
東京都千代田区九段南4-7-1
■店舗情報
(注)公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
■今回注文したラーメン
レギュラーメニューの生ハムフロマージュなどが有名ですがこちらを注文です。
レモンらぁ麺 ¥1,080を注文しました。
なお+150円でこんにゃくと小麦のハーフハーフのヘルシー麺に変更可能。
リゾットご飯(スープを割って)やデザートの提供もありますね。
●具材
レモン、ルッコラ、水菜。チャーシュー、揚げネギなどですね。
●麺
細めの麺ですね。
●スープ
レモン、すだち、シチリアライム、シークワーサーなどの数種類の柑橘果汁をスープに合わせた日本一酸っぱいといわれている一杯
と記載がありますね。
●ひと口いただくと。
見た目は綺麗なビジュアル。
酸っぱいと記載がありますが、言うほど酸味酸味していませんね、すっぱ!とは思わずにかなり柑橘が入っているなと感じるスープ。
さまざまな柑橘の果汁がスープに良い酸味アクセントを与え旨味を引き出しているぐらいですね。ベースのスープは鶏などでしょうか?しっかりとした旨味あるスープに細い麺が絡まって美味しいラーメンですね。
チャーシューは美味しい豚を使用していますね。やわらかで美味しくて◎。
揚げネギの香ばしさがまた酸味とは異なるアクセントでありスープを引き立てますね。
個人的には気に入ったお味のレモンラーメンであり美味しく完食完飲です。
ドゥエイタリアンさんは女性のお客さんが多いお店ですよね。
店内も綺麗ですし女性でも気軽に入れますね。
想像していたよりも美味しいラーメンでしたし今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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