元祖一条流がんこラーメン立川たま館分店
【限定/立川濁りゼロ悪魔肉(甘海老と鱈子大にごり)+バタ―】
@東京都立川市立川駅
2023/2/9の限定メニュー。甘海老と鱈子で重厚感あるスープで粒粒でたらこ感を楽しめるラーメンをいただきました。
元祖一条流がんこラーメン立川たま館分店
2021/10/2に立川市立川駅から少し歩いたところ、ウインズ立川向かいアーバンホテル1F「たま館」内に開店したお店です。調べていると元祖一条流がんこ総本家分店@相模原の系統のお店のようですね。
王道=レギュラーの基本的なスープと濁りスープを提供。
基本のスープとしては塩と正油とのラーメン、つけ麺など。濁りスープは日替わりで内容が変わります。基本メニューは味の濃さを選べるシステムですね。
スープ内容は異なる場合があるため要Twitter確認ですね。
■住所
東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F
■店舗情報
(注)公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
如月9日(木曜日)
スープは、
A 王道(清湯)
限定① 布海苔TPの塩ラーメン
限定③ ネギ油ジュー!
B ゼロスープ。
甘海老と鱈子で大濁り!
バター 100円
雑炊セット(卵黄のせ) 250円
※Uber Eats 出前館承ります。
よろしくお願いします。#がんこ立川 pic.twitter.com/vGd365gPSu— 元祖一条流がんこラーメンたま館分店 (@gankotachikawab) February 8, 2023
■今回注文したラーメン
立川方面に久々に来たということもありますが久々の訪問。
券売機に立つと店長さんから「鱈子で!」と声がかかりました(笑)
そんなわけで濁りスープで注文です。
立川濁りゼロ悪魔肉¥1,250+バタ―¥100を注文しました
青唐も載せられますが無しでお願いしました。
●具材
バターが目立ちます、少し厚めのバラ肉の悪魔肉に大きいカットのチャーシュー。
海苔、味玉、ネギ、揚げネギ、メンマなどですね。
●麺
取材された方によればサッポロフーズさんの麺だそうです。
●スープ
この日の濁りスープは甘海老×鱈子とのこと。
たらこの粒粒が底にあり見て取れるスープですね。
ひと口いただくと。
濁りゼロとはタレ未使用で写真の色通りの濁ったスープ。
別に醤油タレの提供がありお好みで味を変えられますね。
この日の濁りは甘海老と鱈子とのこと。
相変わらずの重厚な旨味重なるスープ。この日の食材の通り海老の旨味が感じつつも粒粒でよりたらこのテイストを感じられるスープで美味しいラーメンですね!
バターを追加したので瞬間的にたらこバターの雰囲気も感じられますね。
悪魔肉をついかしたので肉もたっぷり食べ応えがあり◎。
この日の濁りスープも美味しくて完食完飲です。
濁りスープは数日ごとにスープの内容が変わっていくのが見ていても楽しみですね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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