麺や 独歩 立川店
【限定/山椒味噌そば+味たま】
@東京都立川市立川駅
立川駅前ラーメンスクエア内にて冬季限定メニューを。山椒と自家製ラー油を合わせたスパイシーな味噌と記載有。じわりじわり山椒風味感じる味噌ラーメンをいただきました。
麺や独歩 立川店
2022年4月5日、JR立川駅南口前、多摩モノレール立川南駅前のアレアレアにあるラーメンスクエアに開店したお店です。
ラーメンスクエア大会にて優勝したお店だそうで、昭島市にある本店に続く2号店として開店。*本店は現在店休などもあるそうなので要確認ですね。
レギュラーメニューは魚介の醤油に鶏の塩などをラーメンにつけ麺に油そばを提供されていますね。またレギュラーメニューで麺量が300gと量が多いのも特徴的です*小盛もあるそうです
■住所
東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
■店舗情報
(注)公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
【1/2営業時間】
昭島本店 1/4迄休み
立川店 11:00~23:00(L.O. 22:30)本日より立川店通常営業🔥
仕込みもがっつりやってます🫡
ぜひラーメン初めは当店で😋
※私は夕方まではいます🙇♂️#昭島ラーメン #昭島ランチ#立川ラーメン #立川ランチ pic.twitter.com/5EPbwnRUvm— 麺や独歩【公式】 (@doppo_ramen) January 2, 2023
■今回注文したラーメン
多彩なメニューを提供されていますが今回はこちらをチョイス。
冬季限定とのことですね。
¥山椒味噌らーめん1,050+味たま¥100を注文しました。
●具材
厚みのあるチャーシューに海苔。メンマにナルト、味玉などですね。
●麺
太めの麺。レギュラーメニューは「鈴めん」さんを使用なのでこちらもでしょうか。
●スープ
山椒に自家製ラー油を加えた味噌のスープですね。
ひと口いただくと。
黄色い缶は柚子七味とのことでお好みでとのこと。
スープは山椒とラー油感じる味噌のスープ。
少し味噌ダレが濃いような気がしましたが。山椒の痺れは前面にくるのではなくじわりじわりと感じるタイプな気がしますね。ラーメンとは異なる太めの麺とのことで茹で時間も少し異なる麺と絡まって美味しいラーメンですね。
独歩さんのチャーシューは厚みがあり美味しくて◎。
説明ではスパイシーとありましたが食べ進めるとより感じられるスパイシーさでありました。事前に聞かれるように麺量が多くボリューミーな一杯ですね。食べ進めて美味しく完食です。
立川駅周辺のお店さんは正月営業のお店が少な目なので営業しているのはありがたいですね。今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした
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