らぁめん 生姜は文化。
【冬季限定/味噌生姜らーめん＋カード特典生姜味玉】
＠東京都文京区巣鴨駅
生姜が特徴の文化さんにて冬季限定を。都度炒めている野菜が上に乗り昨シーズンからブラッシュアップしたという味噌ラーメンをいただきました。
らぁめん生姜は文化。
２０１８年にJR、都営線の巣鴨駅と千石駅の間に開店した生姜は文化さん。バス停では本駒込六丁目の目の前でもあります。
当初は池袋桑ばらさん神田マニッシュさんの姉妹店として開店されましたが現在は独立されたそうですね。
屋号のとおり生姜を使ったメニューがレギュラーで、最近は季節限定や期間限定メニューも不定期提供されており要Twitter確認ですね。
リピーターには嬉しいカードシステムもあります。
■住所
東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
只今、材料切れの為終了致しました。
ご予定させていたお客様には大変申し訳ございません。
来年もどうぞ宜しくお願い致します。
2023年も卯れしい事が沢山ありますように❣️
それでは皆さま良いお年をお迎えください🐇@GcultureBASS @highyoung_macky @Bunkaba_ryu— 【公式】らぁめん 生姜は文化。 (@Nosio_Nolife) December 30, 2022
2022年も皆さまに支えられてなんとかやり切れました🍜
改めてラーメンって楽しいし未知数❗️
面白い食べ物です✨2023年も皆さまの胃袋を満たせるような、笑顔にできるようなラーメン作りを目指し突っ走ります💨
2022年、ありがとうございました‼️
感謝感謝感謝🙇♂️LOVE&PEACE🖤阿久津 pic.twitter.com/bWT2GPLj4k
— 釣りキチNAOYA@らぁめん生姜は文化。 (@GcultureBASS) December 30, 2022
牛骨出汁のニラホルモン塩ラーメン
燻製チャーシュー付き🍜
のほほんと営業しております✨ pic.twitter.com/KVnUaCKNAn— チャンマキ:生姜は文化。 (@highyoung_macky) May 3, 2022
喜多方らーめん好評で励みになります。
食べに来てくださった方ありがとうございました！日曜日にまたやりますのでよろしくお願いします🙏 https://t.co/z6ZpsyXaQQ pic.twitter.com/mbx4abItTV— りゅう@生姜は文化。 (@Bunkaba_ryu) November 25, 2022
■今回注文したラーメン
この日の限定もあり迷いましたが冬季限定メニューをチョイスです。
味噌生姜らーめん￥1,000＋カード特典生姜＋味玉を注文しました。
にんにくの有無を聞かれたので有で、麺は店長フォロワー限定のごわっとめんで注文しました。
●具材
カード特典の生姜と味玉、鶏チャーシュー。都度炒めているもやしやニラなどの野菜。ほうれんそう、にんにくなどですね。
●麺
太めな麺ですね。
●スープ
味噌ダレは昨シーズンに比べブラッシュアップしたとのこと。スープはレギュラースープと合わせているそうですね。
ひと口いただくと。
都度炒めている野菜が麺の上に乗る味噌ラーメン。
味噌ダレは昨シーズンからさらにブラッシュアップしているそうですが、炒めた野菜のテイストから王道感のある味噌ラーメンですね。そこに屋号にもある生姜やニンニクがからまって美味しい味噌ラーメンです。
スープはレギュラースープとのこと。タレが変わるとこんなにも印象が変わるのがラーメンと言う料理のの面白いところですね。
美味しいラーメンであり美味しく完食完飲です。
今年もさまざまな限定を中心にいただきました。
来年も引き続き訪問していきたいと思います。
ごちそうさまでした
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