中華そば 半ざわ
【限定/麻辣烏賊肝ラーメン＋生卵＋烏賊肝ソース】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2022/12/28の限定麺。水曜日は町中華系限定の提供が多い半ざわさん。今年最後は麻辣×烏賊肝。美味しいラーメンをいただきました。
中華そば 半ざわ
2020年４月に西巣鴨駅近くに開店した半ざわさん。
都営三田線西巣鴨駅から出て近くの明治通り沿い、王子方面へ曲がって少しのところにあります。この明治通りは池袋や王子駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方のお店ですが、神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。レギュラーメニューはネオクラ系と呼ばれる中華そばですね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
12月28日(水)
明日木曜日は営業いたします。
よろしくお願いいたします。基本のラーメン🍜
煮干しつけそば🐟
麻辣烏賊肝ラーメン🦑9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
本日も元気一杯よろしくお願いいたします❗️ pic.twitter.com/qZ3nZJFykS— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) December 27, 2022
■今回注文したラーメン
不定期にさまざまな限定を提供されている半ざわさんですが水曜日は町中華系のメニューを提供されている確率が高い日でもあります。
2022年最後の水曜日限定はこちらでした。
麻辣烏賊肝ラーメン￥1,100＋カード特典生卵＋烏賊肝ソース￥100を注文しました。
煮卵か生卵を選べるので生卵で注文、カード特典も加えて生卵ダブルで注文です。
●具材
パクチー、なまたまご、刻みザーサイ、ひきにくなどですね。
別皿に烏賊肝ソースです。
●麺
少しだけ太さのある麺ですね。
●スープ
辛味と山椒の痺れとが心地良い烏賊肝の旨味あるスープですね。
ひと口いただくと。
町中華系の麻辣系メニューは以前鮟肝MIXのをいただきました。
今回の烏賊肝もその系統のラーメン。
辛味痺れの麻辣の先に烏賊肝のコクある旨味が加わるスープで美味しいですね。
スープの烏賊肝の旨味は食べ進めると慣れてきますがこの日の烏賊肝ソースを追加投入し烏賊肝感をブースト！烏賊肝が大丈夫な人にはたまらない一杯ですね。
美味しいラーメンであり完食完飲です。
個人的に今年一番回数訪問したのが半ざわさんでしたね。
レギュラーメニューやさまざまな限定などをいただきましたが個人的に味の好みが合う美味しいお店でしたね。来年も引き続き訪問していきたいと思います。１年間ごちそうさまでした。
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