元祖一条流がんこラーメン立川たま館分店
「立川スペシャル 王道清湯 塩Lv2（鶏油）」
＠東京都立川市立川駅
がんこ立川さんのレギュラーをマイルドタイプの濃さLv2で注文。出汁の旨味がふくらむ美味しいラーメンをいただきました。
元祖一条流がんこラーメン立川たま館分店
2021/10/2に立川市立川駅から少し歩いたところに開店したお店です。
ウインズ立川向かいアーバンホテル１F「たま館」内に開店したお店です。調べていると元祖一条流がんこ総本家分店@相模原の系統のお店のようですね。
基本のスープとしては塩と正油とのラーメン、つけ麺など。
濁りスープは日替わりで内容が変わりますね、
基本メニューは味の濃さを選べるシステムですね。
スープ内容は異なる場合があるため要Twitter確認ですね。
■住所
東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
師走6日（火曜日）
スープは、
A 王様（清湯）
香味油 ネギ油or鶏油選んで下さい🙇♂。
B 濁りスープ。
ボラ白子 なーんだボラかと侮る事勿れ！
レベルゼロOK！
🌟券売機青枠のスープです。
Uber Eats承ります。
よろしくお願いします。#がんこ立川— 元祖一条流がんこラーメンたま館分店 (@gankotachikawab) December 5, 2022
■今回注文したラーメン
がんこ立川さんは最近は清湯スープと、濁りスープの二本立てを用意されており内容も日々異なる場合があるのでTwitter要確認ですね。
この日の濁りはボラの白子とのことでした。
しばし悩んで・・・こちらを注文です。
立川スペシャル 王道清湯 塩Lv2 鶏油￥1,300を注文しました。
この日は油を鶏油かネギ油かで選べました。鶏油で注文です。Lvは味の濃さカエシの濃さですね１～８が選べデフォは４、マイルドは２、要覚悟８だそうですね。
●具材
海苔、メンマ、ねぎ、大きなチャーシュー、味玉などですね。
●麺
取材された方によればサッポロフーズさんの麺だそうです。
●スープ
塩の清湯スープ。
動物などさまざまな旨味がバランスよく、けどふくよかに感じるスープですね。
ひと口いただくと。
カエシ少な目で注文したのでスープの出汁の旨味が感じられるスープですね。
塩を注文。ふくよかな旨味がふくらむスープに少し太めの麺が絡まって美味しいラーメンですね。
スペシャルで注文したので味玉や多彩なチャーシューが乗っており美味しくて◎。
濁りスープの誘惑に勝ってこの日はひさびさのレギュラースープでしたがこれをいただくとレギュラーの清湯も美味しいなとしみじみ感じますね。
美味しいラーメンであり完食完飲です。
濁りスープ、悪魔など語感も強くてインパクトのあるメニューに目が行ってしまう自分がいますが、王道の清湯スープも美味しいラーメンだなど感じましたね。
となると次回以降の注文がまた迷いそうですね(笑)
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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