元祖一条流がんこラーメン立川たま館分店
【立川濁りゼロ悪魔肉+バター】
@東京都立川市立川駅
2022/10/21の濁りスープはあん肝6kg+剥き牡蠣4kg+渡蟹5kgに八丁味噌を合わせたという重厚さある美味しいラーメンをいただきました。
元祖一条流がんこラーメン立川たま館分店
2021/10/2に立川市立川駅から少し歩いたところ。
ウインズ立川向かいアーバンホテル1F「たま館」内に開店したお店です。調べていると元祖一条流がんこ総本家分店@相模原の系統のお店のようですね。
基本のスープとしては塩と正油とのラーメン、つけ麺など。
濁りスープは日替わりで内容が変わりますね、
基本メニューは味の濃さを選べるシステムですね。
スープ内容は異なる場合があるため要Twitter確認ですね。
■住所
東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F
■店舗情報
(注)公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
10月21日(金曜日)
スープは、
A 王道(清湯)
鶏油orネギ油お選び頂けます。
ネギ油がよく合います。B 濁りスープ!
どーなるんだ?味噌ラーメン
あん肝6kg +剥き牡蠣4kg +渡蟹5kg
スペシャル大濁りスープ!
今回は八丁味噌混ぜます。よろしくお願いします。#がんこ立川 pic.twitter.com/UOBj1GaCYG
— 元祖一条流がんこラーメンたま館分店 (@gankotachikawab) October 20, 2022
■今回注文したラーメン
がんこ立川さんは最近は清湯スープと、濁りスープの二本立てを用意されており内容も日々異なる場合があるのでTwitter要確認ですね。
この日はこちらを狙って訪問です。
立川濁りゼロ 悪魔肉¥1,250+バタ―¥100を注文しました。
ゼロは別途タレの提供がありますね。
●具材
海苔、穂先メンマ、ねぎ、青唐、大きなチャーシュー、悪魔肉、揚げネギ、生卵にバターなどですね。
●麺
取材された方によればサッポロフーズさんの麺だそうです。
●スープ
あん肝6kg +剥き牡蠣4kg +渡蟹5kgに今回は八丁味噌混ぜます。
と記載のあるスープですね。
ひと口いただくと。
味噌の風味もありますが。食材の厚みのあるスープが旨味あふれますね。あん肝に牡蠣に渡蟹とのことですが魚介の旨味が詰まっている重厚なスープと絡まって美味しいラーメンですね。
具材も食べ応えがあり美味しくて◎。
シンプルな王道清湯スープも美味しいのですがこの濁りスープもクセになる美味しさがありますね!美味しいラーメンであり完食完飲です。
がんこ立川さんは相変わらず魅力的なメニュー、スープの内容を日々提供されていますね!今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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