護国寺 MENSHO
【限定/白トリュフ香る薩摩黒牛ザブトンと生雲丹をのせた冷たいトウモロコシのらぁ麺】
＠東京都文京区護国寺駅
トリュフ香るクリーミーなとうもろこしスープと様々な具材が美味しい限定をいただきました。
MENSHO護国寺
「麺や庄の」さんをはじめとした麺庄グループの系列店です。2016年に開店。レギュラーメニューはラーメンやつけ麺など様々な意欲的なメニューを提供されていますね。
場所は東京都文京区。東京メトロ有楽町線護国寺駅から江戸川橋駅方面へ歩いたところにあります。
店主の庄野さんのTwitterでメニュー告知などもあるので要注目ですね。
■住所
東京都文京区音羽1-17-16-1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
お待たせしました！名前が長くなりすぎましたが『白トリュフ香る薩摩黒牛ザブトンと生雲丹をのせた冷たいトウモロコシのらぁ麺』をこのあと17時から始めます！雲丹の価格が日々変わるので、久々の時価(1850-2000)とさせて頂きます。 pic.twitter.com/KQkNueoAzb
— 庄野智治 | MENSHO代表 (@shono_menya) August 12, 2022
■今回注文したラーメン
先日より提供開始の限定メニューを狙って訪問です。訪問した際はPOPなどなく右下にボタンがありますね。食材の値段により変動があるそうですよ。
白トリュフ香る薩摩黒牛ザブトンと生雲丹をのせた冷たいトウモロコシのらぁ麺￥2,000＋味玉西京漬￥150を注文しました。
雲丹の価格など変動で価格も変動、時価システム。この日は二千円でしたね。
なお〆の小盛のご飯がついてきます。
●具材
薩摩黒牛のザブトンを使用したというローストビーフ風なお肉に、青菜の上に雲丹。揚げごぼうなどですね。別皿に追加した味玉西京漬けです。
●麺
こちらのお店には客席の後ろの見えるところに製麺室も有りますね。自家製の細めの麺ですね。
●スープ
トリュフが香る冷たいトウモロコシのスープです。
ひと口いただくと。
爽やかな雰囲気感じるビジュアルですね。
ひと口いただくと、トリュフ香るスープは冷たいスープ。トウモロコシの甘味旨味が感じられるクリーミーさも感じるスープです。自家製の細い麺と絡まって美味しいラーメンですね。
具材の肉はローストビーフみたいな味わいある美味しい肉ですね。雲丹も良いアクセントです。
冷えたスープから感じる甘味旨味あるトウモロコシスープが美味しくて良いですね。
ごぼうなどの野菜の具材も美味しいですね。
ラストにご飯もついてきます。
少し炙ったようなご飯ですね。余った具材を乗せて最後まで美味しくいただきました。完食完飲です。
期間限定のメニューですが流石の美味しい限定でしたね。
MENSHOさんは不定期で限定が提供されますし今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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