スタミナらーめんガリレオ
「スタミナらーめん＋小ライス生たまごセット」
＠東京都新宿区早稲田駅
2022/7/18、えん家さんからリニューアル。大隈通り沿いのお店です。豚ベーススープに玉ねぎやニラなど具材たっぷりのラーメンをいただきました
スタミナらーめんガリレオ
少し前よりプレオープンをされていましたが、2022/7/18リニューアルオープン。つけ麺えん家さんからリニューアルオープン。屋号もメニューも一新されてのオープンですね。
早稲田駅近く大隈通り沿い（大隈通り商店会）沿いにあるお店です。
えん家さん時代はつけ麺やまぜそばを提供されていました
今回は大幅一新
スタミナらーめんを提供しているとのことで訪問です。
■住所
東京都新宿区西早稲田1丁目9-8
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
暖簾も完成✨
今日から通し営業始めます！本日もよろしくお願いします🤲
営業時間
11時半～21時
※土曜、日曜、20時閉店#早稲田#早稲田大学#春から早稲田#スタミナらーめん#北九州出身店長 pic.twitter.com/7mhiwxdcqA— スタミナらーめんガリレオ (@waseda_galileo) July 22, 2022
■今回注文したラーメン
現在はスタミナらーめんと特製と、各種トッピングを提供ですね。
スタミナらーめん（ニンニク・ショウガ・背脂・味/普通）￥890＋小ライス生たまごセット￥50を注文しました。
また注文時にトッピングと味の濃さを聞かれます。
トッピングはニンニク・ショウガ・背脂。味は濃いめ・普通・薄めです。
●具材
玉ねぎにニラ、背脂・ニンニク・生姜にブラックペッパー。別皿にライスと玉たまごですね。
●麺
太い麺ですね
●スープ
豚ベースの醤油スープです。
●ひと口いただくと。
フライパンで炒めてスープの上に乗せていますね。
玉ねぎやニラなどの野菜たっぷり。玉ねぎからなのか脂からなのかやや甘さも感じる醤油スープはキレがあり、豚ベースの旨味あるスープですね。無料トッピングのニンニクやショウガでアクセント、ブラックぺっぺーも良いアクセントですね。
複数杯作っていたからか肉的なものがあまり見えなかったのはご愛敬。その分玉ねぎがどっさりと、しっかり炒められており甘味が美味しいですね。
途中で生たまごを使用しつつ、ライスもいただきつつ。ライスと生たまごセットが安価なのが嬉しいですね。ライスもよく合います。
今回はスープは普通の濃さにしましたが個人的にはそれでちょうど良し。美味しく完食です。
早稲田大学近くと言うこともあり学生さんに人気の出そうなメニューですね。学校が夏休みの突入付近にリニューアル。夏休み明け後の動向が気になりますね。
インスパイア系のお店ですが今後も注目していきたいと思います。
ごちそうさまでした。
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