す握り テイクアウト
【アボカド西京味噌巻き＋出汁巻き玉子】
＠東京都文京区根津駅
根津駅から根津神社方面へ、不忍通り沿いに2022/5/31に開店したテイクアウト専門店。赤酢を使ったという寿司や総菜を要注目です。
○すと店頭に飾られているこちら。2022/5/31に開店されたという「す握り」というテイクアウト専門店です。
アルファベットでSUNIGIRIとありますね、ロケ弁などの弁当やケータリングをやられている会社さんのテイクアウト店のようですね。
提供は、ちらしや稲荷などのお寿司の他に、巻き寿司、押し寿司、総菜系の一品料理、弁当などですね。
■住所
東京都文京区根津1-18-8
今回はこちらをテイクアウト
アボカド西京漬け巻き￥３５０＋出汁巻き玉子￥２５０を注文しました。
有料袋は紙袋でした。
いただいてみると
アボカド西京漬けはアボカドのまったりとした感じ、アボカドだけだと味付け的には弱いのですがそこに調味料の旨味として西京味噌の風味が良い塩梅ですね。赤酢のシャリは巻き寿司なのでそこまで印象的ではありませんが、この「アボカド西京漬」を細巻きにするお寿司はありそうで無かった組み合わせかなと。始めていただきましたが美味しい巻き寿司ですね。出汁巻き玉子はほのかに甘みもある玉子焼き。出汁の旨味も有り良い玉子焼きですね。
他のメニューも食べてみたいと思う美味しいお寿司でした。
他にも巻き寿司だと納豆天婦羅なども人気があるようですね。
斬新なメニューから王道のメニューなど多彩なメニュー構成。他にも土地柄でしょうか？天婦羅アイスという食べ歩きメニューもあるようです。
ちょっと面白いお店が根津に開店しましたね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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