中華そば半ざわ
【限定/カマス出汁冷やしそば＋カード特典生卵】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2022/6/３の限定メニュー。カマスからの魚介の旨味ある冷やしスープが美味しい限定をいただきました。
中華そば半ざわ
２０２０年４月に開店の半ざわさん。2022年４月に２周年を迎えられましたね。
都営三田線西巣鴨駅近くは明治通り沿い、王子方面へ曲がって少しのところにあります。池袋や王子駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあります。
ちばき屋さん出身の方のお店ですが、その後神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうで、そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
レギュラーメニューはネオクラ系と呼ばれる中華そばなどですね。
６月５日の半ざわの日の限定食材の発表がありましたね。タカエビ（薩摩甘えび）だそうですよ。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
6月3日(金)
暑くなりそうです☀️
今日も一日頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
煮干しつけそば🐟
カマス出汁冷やしそば🐟9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
本日も元気一杯よろしくお願いいたします❗️ pic.twitter.com/BAEPh0vQJP— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) June 2, 2022
■今回注文したラーメン
2022/６/４の限定は冷やしそばですね。
カマス出汁冷やしそば￥1,000＋カード特典生卵を注文しました。
●具材
豚と鶏チャーシュー、メンマ、海苔、大葉、ハーフ味玉、カイワレ、ねぎ、追加の生卵などですね。
●麺
気持ち太さのある麺ですね。
●スープ
カマス出汁の冷やしスープですね。
ひと口いただくと。
半ざわさんの限定メニューは配膳時から香りも良いですよね。
今回はカマス（煮干し）でしょうか。配膳時から煮干しのような魚介の香りがしますね。いただけば魚介の旨味ある冷やしスープ。
半ざわさんの冷やしの限定について感じるのは、半ざわさんの冷やしは清涼飲料水か！？と思うほどごくごく飲めますね(笑)
暑い日にはありがたい冷たいスープ、旨味あるスープは美味しいですね。
正直に言えばインパクトある牡蠣とかに比べると若干落ち着いた感があるカマス出汁。良い塩梅であり美味しく完食です。
半ざわさん、最近限定が精力的すぎて魅力的すぎて毎回のように注文してしまいますね。個人的にはレギュラーメニューも好きなのですが魅力的すぎる限定を注文してしまいますね。
2022/6/5の半ざわの日は個人的には仕事で訪問できずなのですが、この日は間違いないので機会が合うようならばぜひ訪問してみてくださいね。
また訪問します。ごちそうさまでした。
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