らぁめん生姜は文化。【限定/アゴ出汁の冷やし塩ラーメン＋カード特典生姜＆味玉】＠東京都文京区巣鴨駅　2022/4/27の限定メニュー。あご100%というスープからはとにかくふくよかな旨味が美味しい冷やしラーメンをいただきました。

美味しいラーメン屋さん

らぁめん生姜は文化。

【限定/アゴ出汁の冷やし塩ラーメン＋カード特典生姜＆味玉】

＠東京都文京区巣鴨駅

2022/4/27の限定メニュー。あご100%というスープからはとにかくふくよかな旨味が美味しい冷やしラーメンをいただきました。

 

らぁめん生姜は文化。

２０１８年に巣鴨駅と千石駅の間に開店した生姜は文化さん。バス停では本駒込六丁目の目の前でもあります。開店当初は池袋桑ばらさん神田マニッシュさんの姉妹店として開店しましたが現在は独立されたそうですね。

屋号のとおり生姜を使ったメニューがレギュラーで、最近は季節限定や期間限定メニューも不定期提供されており要Twitter確認ですね。

 

 

リピーターには嬉しいカードシステムもあります。

 

 

■住所

東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

https://ramendb.supleks.jp/s/111948.html
ramendb.supleks.jp

 

 

 

 

 

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

2022/4/27の限定は冷やしでしたね。

文化さんで今シーズン初の冷やしとのことで訪問です。

あご出汁の冷やし塩ラーメン￥1,200＋カード特典生姜＋味玉を注文しました。

 

 

●具材

カード特典の味玉、生姜。

海苔に生海苔に茄子、チャーシューなどですね。

 

 

●麺

少し細目な麺ですね。

 

 

●スープ

塩のスープはあご出汁100%とのことです。

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

冷やしラーメンですね。お聞きしたところアゴ出汁100%とのことであり、冷やしたらとろみ出たんですよねとおっしゃっていました。

そんなアゴ出汁の旨味がふくよかに感じられるスープ。暑い日にピッタリな冷たいスープ、ダシがとても美味しいスープであり細い麺と絡まって美味しい限定メニューですね。

チャーシューそれぞれ美味しくて◎。茄子も良い仕事をしていますね。

非常に美味しい出汁感有る一杯であり美味しく完食完飲です。

 

非常に美味しい限定でしたね。

魚介のお店でも通用しそうなぐらいの美味しい限定メニューでしたね。夏に合いそうなメニューでした。

 

ゴールデンウィーク期間中は数日ごとに限定を提供されるようで注目していきたいですね。今後も訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。

 

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