中華そば獅
「鴨と上州地鶏つけめん昆布水添え特製＋炙り肉丼（小丼）」
＠東京都多摩市京王・小田急永山駅
2022/3/28祝開店。あごだし昆布水な麺は春よ恋などのブレンド麺。鶏の旨味あるスープと共に美味しいつけ麺をいただきました。
中華そば獅
2022/3/28祝開店！京王永山、小田急永山駅を出て右折、すぐ目の前に開店したファミリーマートさんの横に開店ですね。大きな建物で言えば竹取の湯とかボーリング場の手前と言ったところでしょうか。
鴨と上州地鶏、金目鯛など開店以来複数のレギュラーメニューを提供されていますね。
■住所
東京都多摩市永山1-3-2
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
■今回注文したラーメン
鴨と上州地鶏、金目鯛それぞれのラーメンとつけ麺。冷やしメニューなどを提供されており、開店直後なのに多彩なメニュー構成。
今回はこちらをチョイス。
鴨と上州地鶏つけめん昆布水添え特製￥1,030＋炙り肉丼（小丼）￥290を注文しました。
●具材
豚チャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ。三つ葉など。
別提供の昆布水は、あごだしと併せたと記載有。
●麺
春よ恋をはじめ複数小麦をブレンドしたという麺は太めの麺ですね。
●スープ
鴨と上州地鶏の丸鶏を９時間以上煮出したと記載のあるスープです。
ひと口いただくと。
まずはあごだし昆布水を麺に絡めて卓上の塩を振っていただけば、力強さある太めの麺は小麦香る美味しい麺。あごだし昆布水というあまりない組み合わせなもの良い塩梅。
スープは鴨×上州地鶏のスープ。鶏の旨味あるスープに鴨がバランサーといった塩梅でしょうか？個人的には麺の旨味が勝っている気もしていますが、清湯系の美味しいつけ麺ですね。
特製にしたので各種具材が約倍に。特製でこの価格なのは最近にしては良いコスパ。
別注文の炙り肉丼はバター香る芳醇ワインソースとのことですね。
印象的な麺が美味しいつけめんであり、スープ割をいただいて美味しく完食完飲です。
鴨と上州地鶏はなかなかの味わいなので次は金目鯛を食べてみたくなりましたね。
鴨・鶏＆金目鯛・・・INGSさんかな？と思ったのは私だけじゃないはず。はやし田さん（INGSさん）はプロデュース業もやってらっしゃいますし、そういった関係かな？なんて思いましたが、お聞きし出来なかったので真相は不明。
ただ運営されているのは、調布など京王線沿線などでお店を複数営業されているラーメンチェーン店さんみたいですね。
美味しいラーメン店さんが増えるのはウェルカム。機会を見てまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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