中華そば半ざわ
【限定/アサヒカニ出汁冷やしまぜそば＋カード特典生卵】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2022/4/12の限定メニュー。ジュレ状でとろみある旨味が詰まったタレからアサヒガニの旨味あふれる美味しいまぜそばをいただきました。
中華そば半ざわ
２０２０年４月に開店の半ざわさん。2022年には２周年を迎えられましたね。
都営三田線西巣鴨駅近くは明治通り沿いにあります。
池袋や王子駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあります。
ちばき屋さん出身の方のお店ですが、その後神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうで、そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
レギュラーメニューはネオクラ系と呼ばれる中華そばなどですね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
4月12日(火)
今日も一日頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
煮干しつけそば🐟
アサヒガニ出汁冷やしまぜそば🦀9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
本日も元気一杯よろしくお願いいたします❗️ pic.twitter.com/5grO4C5bu2— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) April 11, 2022
■今回注文したラーメン
2022/4/12の限定は前日までのアサヒガニの限定を発展させたような限定を提供とのことで狙って訪問です。
アサヒガニ出汁冷やしまぜそば￥1,000＋カード特典生卵を注文しました。
この日は１２時前に訪問し前客後客で以降満席が続いていましたね。
●具材
チャーシュー、メンマ、水菜、のり、ひき肉のような肉、ハーフ味玉、追加の生卵。別皿にスープですね。
●麺
気持ち太さのある麺ですね。
●スープ
店舗の券売機POPにはジュレと記載のあるタレ。提供時にはジュレ状から溶けているましたがとろみを感じすタレですね。
ひと口いただくと。
半ざわさんで冷やしのメニューをいただくのは昨シーズン以来でしょうか？この日は暑い日でありぴったりのメニューですね。
とろみ感じるタレをくぐらせていただけばアサヒガニの旨味が口いっぱいに広がる美味しいまぜそばですね。
生卵を溶きつつ食べすすめ、最後はスープを使って今回はスープ割にしていただけば、カニの旨味、余韻が美味しいまぜそばであり美味しく完食完飲です。
半ざわさんはレギュラーメニューも美味しいのですが、限定も美味しいのでついつい限定を注文してしまいますね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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