すごい煮干ラーメン凪多摩センター店
【特製煮干ラーメン＋にぼ増し】
＠東京都多摩市小田急＆京王多摩センター駅
小田急多摩センター改札前の小田急マルシェに開店の凪さん。煮干しがたっぷり感じられる醤油ラーメンをいただきました。
すごい煮干ラーメン凪多摩センター店
2021/11/26に開店。
小田急多摩センター、京王多摩センター駅前の小田急マルシェ内に開店したお店です。カウンター席のみのお店ですね。
屋号の通り煮干しラーメンを提供されている凪さんの系列の新店舗。都内各所の凪さんがここ最近は異なる店舗へと変わり、凪さんを食べる機会が少なくなってしまった印象ですね。
■住所
東京都多摩市落合1-11-2 小田急マルシェ多摩センター 西口2階
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
本日から営業時間変更する店舗がございます！
ご注意ください！
皆さんのご来店をお待ちしております。 pic.twitter.com/ee8in6Yc08— ラーメン凪 (@ramennagi_jp) January 21, 2022
■今回注文したラーメン
カウンターのみのこじんまりとしたお店です。そのためか不明ですがラーメン系のみの提供ですね。
特製煮干ラーメン￥1,120＋にぼ増し￥100を注文しました。
麺量は並・中・大で選べるので大で注文です。
●具材
大きな海苔が１枚。味玉、チャーシュー。増した煮干し。煮干しとチャーシューの間に辛味。ねぎなどですね。
●麺
太めの麺と一反麺ですね。
●スープ
タレは醤油・塩・醤油＆塩から選べます。今回は醤油で注文。
煮干しのギラつきが見て取れる醤油スープですね。
●ひと口いただくと。
醤油スープから感じる煮干しの旨味と太い麺とが絡まるラーメンです。
煮干しが強く感じられるスープはタレの味などからか「ウンウンこれこれ」というテイストなラーメンです。けどよくよく味わえば煮干しの旨味があるものの昔に比べれば落ち着いているというかバランス良く感じる煮干しラーメンです。
一反麺の食感たのしく、増した煮干しで煮干し感ブースト。
美味しい煮干しラーメンでした。
個人的には凪さんではつけ麺注文が多かったので、食べたいところですが、多摩センターのお店では提供が無いのが残念ですね。
近場を通る際に煮干しを欲していたらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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