【麺処ほん田】
「牡蠣のつけ蕎麦・塩」
東十条駅の人気店ほん田さんで2019/3/13限定メニューの牡蠣つけ蕎麦をいただいてきました!
東十条駅にある人気店のほん田さんですがもともと水曜日は定休日だったようですが、特別メニューのみ提供する営業をされており、いつもは味わえないメニューを提供されているそうです。
【麺処ほん田】
おはようございます!
2019/03/13
水曜日特別営業です。
牡蠣のつけ蕎麦です。
物凄く牡蠣感あるので
苦手な人はご遠慮ください。岡山産の生でも食べられる牡蠣を
地鶏、本枯節、昆布、椎茸、鯖、
宗田などと合わせたスープに
追い炊きです。
具にも3つ牡蠣入ります。 pic.twitter.com/wUIwHki4uc— 麺処ほん田 本田裕樹 (@YukiHonda_HND) March 13, 2019
前回の訪問はこちら
周年メニューをいただきました。
今回は2019/3/13の水曜日特別メニューの牡蠣のつけ蕎麦を塩で注文です。醤油も選べました。
「岡山産の生でも食べられる牡蠣を地鶏、本枯節、昆布、椎茸、鯖、宗田などと合わせたスープに追い炊きです。」と記載がありました。日本蕎麦をイメージしているそうです。
麺は細麺ですね。日本蕎麦のような細さです。記載のあったスープは底の方に大ぶりの牡蠣が3個IN。
いただいた塩ですが、麺をつけてすすった時に気持ち物足りない感有。醤油の方が良かったかもと心のなかで感じる自分がいます。けどそのままスープを少し飲んでみると、めちゃくちゃ美味しい!美味しいのに気持ち物足りないは不思議な感じです。塩「ラーメン」で食べてみたいお味かもしれません。牡蠣は大ぶりぷりぷりで美味しかったです。
ほん田さんはいつ来ても並んでいるイメージのある人気店ですよね。この日も、もちろんでした。ごちそうさまでした。
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