Morris（モリス）
【つけそば得のせ】
＠東京都板橋区板橋区役所前/大山駅
遊座大山商店街にある無化調自家製麺のお店です。クラシカルスタイルな酸味辛味がアクセントの豚骨魚介に自家製麺が美味しいつけ麺をいただきました。
【中華そばモリス（Morris）/大山駅】
東武東上線大山駅と都営三田線板橋区役所前の中間のような位置にある、大山駅から続く遊座大山商店街にあるこちら。開店から１０年以上というお店でもあります。
レギュラーメニューは豚骨と魚介のラーメンですね。
月の内１週間程度を「モモジロウショウテン」としてセカンドブランド営業をされておりこちらは鶏ベースとのこと。こちらは店舗Instagramで告知がありますのでご確認くださいね。
■住所
東京都板橋区大山東町28-8
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
■今回注文したラーメン
ラーメンの醤油と塩、つけそばがレギュラーメニューです。
自家製麺のお店なので麺を楽しみたいなと思いこちらを注文です。
つけそば得のせ￥1,050を注文です。＊得のせとはチャーシュー・メンマの増量と味玉のせです。
●具材
味玉と海苔とナルトにねぎとチャーシューとメンマなどです。
●麺
全粒粉も見える太めの麺ですね。自家製麺とのこと。
●スープ
豚骨に魚介とのことですがさらっとしたスープ、辛味酸味がアクセントのクラシカル風な醤油スープです。
●ひと口いただくと。
醤油のスープは豚骨と魚介のスープ。無化調スープとのことですが、さらっとしたスープは旨味豊か。酸味辛味を感じるクラシカル風なスープですね。太めの麺とからめていただけば美味しいつけ麺ですね。
辛味酸味はほどほどです。醤油のこの系統のスープは最近は提供しているお店になかなか巡り合わないこともあり何周か回って良いテイストに感じますね。さらっとしていますが美味しいスープなのでなおそう感じるのだと思います。
また自家製麺も美味しい麺なのも印象的な一杯ですね。美味しく完食完飲です。
最近はセカンドブランドのモモジロウショウテンさんに訪問していた機会が多かったのですが、モリスさんは最近不定期で限定も提供されていたりしますし今後も注目して訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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