中華そば半ざわ【四川刀削麺（ザーサイと挽肉の餡かけラーメン）＋カード特典生卵】＠東京都豊島区巣鴨駅　2021/12/22の限定。太い麺と辛味ある餡でHOTに美味しいですね。残りスープに〆のご飯も美味しい限定をいただきました。

美味しいラーメン屋さん

中華そば半ざわ

【四川刀削麺（ザーサイと挽肉の餡かけラーメン）＋カード特典生卵】

＠東京都豊島区巣鴨駅

2021/12/22の限定。太い麺と辛味ある餡でHOTに美味しいですね。残りスープに〆のご飯も美味しい限定をいただきました。

 

 

中華そば半ざわ

２０２０年４月に西巣鴨駅近くの明治通り沿いに開店、店主はちばき屋さん出身の方のお店です。

開店後に神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうで、そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス）

毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。

レギュラーメニューはネオクラ系と呼ばれる中華そばなどですね。

 

■住所

東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

中華そば 半ざわ - 西巣鴨 | ラーメンデータベース
東京都豊島区にある『中華そば 半ざわ（ちゅうかそば はんざわ）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック！...
ramendb.supleks.jp

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

この日は限定を提供とのことで狙って訪問です。

四川刀削麺￥1,000＋カード特典生卵を注文しました。

刀削麺か中華麺を選べるそうで刀削麺を。半ライスつきだそうです。

 

●具材

もともとついている生卵とカード特典の生卵。

ねぎ、ひきにくとザーサイを刻んだ餡が乗っていますね。

 

 

●麺

刀削麺を選択したのでいつもと異なる太い麺ですね。

 

 

●スープ

辛味ある餡かけスープですね。

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

挽肉と刻んだザーサイの食感良く、スープは色合い通りの少し辛味ありながら旨味もあるスープ。刀削麺選択で太さのある麺がもちっとしており、餡かけと絡まって美味しいですね。

程よい辛味と餡かけでHOTになるラーメン、寒い日にはぴったりの美味しい限定でした。

生卵で少しまろやかさアップ。食べ進めて残ったスープは、付いてくる〆の半ライスと共に。間違いない〆ご飯で美味しく完食です。

 

半ざわさんは普通と言うかレギュラーメニューの派生したような限定や、今回提供の限定の様な中華料理な感じの限定も不定期で提供しており、幅が広い限定は次は何が来るのか？楽しみなお店ですね。

また訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。

 

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