中華そば竹千代
【中華そば＋スペシャル＋メンマ】
＠東京都北区尾久駅
定期的に訪問している竹千代さんにて個人的いつもの組み合わせを。どんこや昆布や豚の煮汁など出汁が味わい深く美味しいラーメンをいただきました。
中華そば竹千代
２０１９年４月に尾久駅の目の前の明治通り沿いに開店し、２０１９年のTRYラーメン大賞新人のしょうゆ部門の２位を獲得したお店ですね。こだわりの国産素材を使っているお店です。
レギュラーメニューは中華そば、黒醤油、塩でしたが、塩は現在お休み中です。2021/6/8より夜営業限定でどんこんぶ水のざる中華もありましたが10月で終売とのこと。
個人的には定期的に訪問しているお店でもあります。
■住所
東京都北区昭和町1-3-6
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
12/12
おはようございます😀
本日もよろしくお願いいたします🙇
引き続き感染防止対策にご協力お願いいたします。12/31. 1/1. 2. 3は
昼のみ営業いたします！【営業時間】
昼:11:00~L.O14:30
夜:18:00~L.O21:45#中華そば竹千代 #北区 #ラーメン #上野 #尾久 #王子 pic.twitter.com/ouILm3dAuZ— 太郎朝德(中華そば竹千代) (@benjoe8371wc) December 11, 2021
以下のとおり営業日、営業時間が変わります
営業時間
11時00分～14時30分
18時00分～21時45分定休日
11月9日 火曜日
11月10日 水曜日
11月16日 火曜日
11月17日 水曜日
11月24日 水曜日
11月25日 木曜日
11月30日 火曜日宜しくお願い致します#中華そば竹千代
— 中華そば竹千代(ALL国産厳選食材) (@BBrmuRR73VLazZe) November 9, 2021
■今回注文したラーメン
現在は中華そばと黒醤油の２種類の提供になっていますね。
中華そば￥800＋スペシャル（煮卵・あおさ）￥300＋メンマ増し￥100を注文しました。
●具材
群馬県ほそやのまる豚のチャーシュー、孟宗竹メンマ、ネギ、煮卵は高嶺の卵、あおさ海苔ですね。国産食材をうたっています。
●麺
細めの麺ですね。群馬県小林製麺所、春よ恋×ゆめちから×群馬県産小麦ブレンドの麺と記載アリ。
●スープ
京都竹岡醤油の事前発行天然醸造方式の醤油のタレ。利尻産天然昆布、長野県フルタヤ椎茸の国内産原木栽培のどんこ椎茸に豚の煮汁を合わせたというスープですね。
ひと口いただくと。
どんこに昆布、豚のだし汁などと言うスープは、すっきりとしながら味わい深く染み渡る美味しさ。出汁の旨味を味わえるスープと細い麺が絡まって美味しいですね。
チャーシューはたまたまかもですが少し厚めになりましたかね？この厚さは食べ応え有。食べ比べるとわかるのですが以前のスライス状もあれはあれで美味しい厚さなのだなと感じましたね。あおさもまた異なる旨味であり良いアクセント。
美味しいラーメンであり完食完飲です。
いつも訪問までは黒醤油と思い訪問するのですが結果的に中華そばの方を注文してしまう自分がいるんですよね。
定期的に訪問していますしまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
コメント