中華そば半ざわ
【特醤油そば＋カード特典わかめ】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
レギュラーメニューの醤油を。ネオクラ系と呼ばれている醤油は定期的に食べたくなります。じんわりながら旨味が重なり美味しい醤油ラーメンをいただきました。
中華そば半ざわ
２０２０年４月に西巣鴨駅近く、明治通り沿いに開店。
ちばき屋さん出身の方のお店です。
開店後に神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうで、そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
レギュラーメニューはネオクラ系と呼ばれる中華そばなどですね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
12月1日(水)
12月もよろしくお願いいたします🙇♂️12月5日(日)の半ざわの日は鴨出汁ラーメン🦆です。
基本のラーメン🍜
煮干しつけそば🐟
酸辣湯麺(スーラータンメン)9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
本日も元気一杯よろしくお願いいたします❗️— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) December 1, 2021
■今回注文したラーメン
定期的に醤油をいただきたくなるレギュラーメニューのこちらを注文です。
特醤油そば￥1,100＋カード特典わかめを注文しました。
●具材
味玉、チャーシュー、なると、メンマ、海苔、わんたんなどですね。
●麺
太みのある麺ですね。
●スープ
豚・鶏・節・煮干しなどという醤油のスープです。
ひと口いただくと。
レギュラーメニューの醤油ラーメンです。雑誌にはネオクラ系と紹介されていたこともある一杯。
スープは鶏など動物と魚介とのことですが、旨味が重なっていますね、バランスよく染み渡る美味しい醤油スープに麺が絡まって美味しいですね。
具材のワンタンは餡が見た目ギュッとつまっていますが、食感はふわっとした餡で美味しいですね。
いつ食べても美味しいラーメンですね。半ざわさんは限定も美味しくてついつい限定注文が多いのですが、この醤油は好きで定期的にいただいています。美味しく完食完飲です。
第一日曜日の半ざわの日が近づいていきました。残念ながら訪問できなさそうですが今回は鴨ですって。今回も美味しそうですね～。
また機会をみて訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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