塩そば専門店桑ばら
【国産A4ランクの牛そば】
＠東京都豊島区池袋駅
2021/10/24の裏そば。大きなA4ランクの美味しい肉が味わえます。塩そばに大きな肉が美味しい限定メニューをいただきました。
塩そば専門店桑ばら
池袋駅東口からサンシャインの方面へ、東池袋駅からも徒歩圏内にありますね。サンシャインの手前の路地裏にて長年営業されている塩そば専門店桑ばらさんです。先日１７周年営業をされていましたね。
レギュラーメニューは屋号の通り塩そばです。
また日替わり限定メニューを裏そばという名前で提供もされていますね。
■住所
東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
明日の裏、国産A4ランクの牛そば。 pic.twitter.com/qRRHbgfi9o
— 塩の最高権威 塩そば専門店 桑ばら (@kuwabara_sio) October 23, 2021
今日の裏そば
国産A4ランクの牛そば。 pic.twitter.com/eDBaSKkQPE
— リョウ桑ばらの店長 (@wryo_rock_ramen) October 24, 2021
りょうくんの携帯のカメラがゴミだから、
毎回裏そば撮るように貸してたら保存されては行けない写真が入ってた… https://t.co/5sEZ5Jq7xy pic.twitter.com/SZcyBsYF86
— ユメンヌ @桑ばら (@yumennu_sio) September 25, 2021
■今回注文したラーメン
この日は夕方に訪問したところ裏そばが残っており注文です。
国産A4ランクの牛そば￥1,600＋チャーマヨ丼￥350を注文しました。
●具材
大きなA4ランクの国産牛が目に付きます。
他にネギ、海苔、メンマなどですね。
●麺
細めの麺ですね。
●スープ
お聞きしませんでしたがおそらくレギュラースープだと思います。
塩気の強めな塩のスープですね。
ひと口いただくと。
塩が強めに感じるスープ。レギュラーメニューのスープだと思うのですがこの強めの塩がこちらの塩そばのトレードマークでもありますよね、その塩の先から旨味が感じられるスープなんです。
そんなスープに大きなA4のお肉がドドンと。
スープに浸かって徐々に色が変化していきます。その時に肉の旨味がスープに溶けだしている気がしますね。
美味しいお肉と美味しい塩そばな限定であり美味しく完食完飲です。
魅力的な日替わりメニューでしたが早いとお昼過ぎに売り切れなこともありますし、狙う方は早めの訪問をお勧めしますね。
また訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
コメント