塩そば専門店桑ばら/池袋駅
「冷やし塩油そば＋チャーマヨ丼」
夏季限定の冷やしメニューを今季２回目。どこかまろやかな塩味であり旨味を感じ、薬味の大葉などが心地の良い油そば。暑い日に美味しい冷やしの夏季限定メニューをいただきました。
塩そば専門店桑ばら/池袋駅
池袋駅東口からサンシャインの方面へ、東池袋駅からも徒歩圏内にありますね。サンシャインの手前にある東急ハンズさん裏手路地裏にて長年営業されている塩そば専門店桑ばらさんです。
巣鴨生姜は文化。さん、神田マニッシュさんなどの姉妹店とも貼ってあるお店ですね。
レギュラーメニューは屋号の通り塩そばです。また日替わり限定メニューを裏そばという名前で提供もされていますね。
■住所
東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
とりあえず緊急事態宣言中は
11時〜７時40分ラストオーダー。
酒なし。
前と変わらず。
もうこのツイートするのも飽きてきました。 pic.twitter.com/UuxQBZ30gW— 塩そば専門店 桑ばら (@kuwabara_sio) July 11, 2021
裏そば
リョウの魚介塩つけそば。
よろちく。 pic.twitter.com/fyjcvIZOtB
— リョウ@桑ばらの店長 (@wryo_rock_ramen) July 14, 2021
今日の裏そば
牛白湯の塩つけそば！ pic.twitter.com/st3vfkdhoi
— ユメンヌ @桑ばら (@yumennu_sio) June 7, 2021
■今回注文したラーメン
この日は平日の夕方前に訪問。この日の裏そばは売り切れも夏季限定が残っていたので注文です。
冷やし塩油そば￥900＋チャーマヨ丼￥350を注文しました。
●具材
味玉はカード特典です。
チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、大葉、揚げネギなどです。
味変アイテムでオリーブオイルだそうです。
●麺
少し太さのある麺ですね。
●スープ
油そばなのでスープはありません。
ひと口いただくと。
夏季限定で暑い日にはよく出るメニューのようですね。
〆られた麺でいただく冷たい油そば。レギュラーメニューの塩そばに比べればまろやかにも感じる塩の味。麺の上の薬味系の爽やかさなどと絡まって美味しいですね。
暑いときにはたまらなく美味しいメニューであり、美味しく完食完飲です。
ふと思えば少し裏そばをいただいていない自分がいますね。少し訪問が遅いタイミングだと売り切れも多いので狙ったときは早めに訪問しようと思います。
ごちそうさまでした。
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