中華そば半ざわ/西巣鴨駅
「牛出汁冷やしまぜそば＋生卵」
前日の半ざわの日の流れからの2021/7/5の限定メニュー。とろみあるスープは牛の旨味がギュ～っと詰まっておりひと口目から幸せな気分になれる美味しいまぜそばをいただきました。
中華そば半ざわ/西巣鴨駅
２０２０年４月に西巣鴨駅近く明治通り沿いに開店した中華そば半ざわさん。
ちばき屋さん出身の方のお店です。開店後に神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業された東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。レギュラーメニューはネオクラ系と呼ばれる中華そばですね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
7月5日(月)今週も頑張っていきましょう💪
基本のラーメン🍜
本日限定
牛出汁冷やしまぜそば🐂9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
本日も元気一杯よろしくお願いいたします❗️ pic.twitter.com/b0wCo6x9pF— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) July 4, 2021
■今回注文したラーメン
前日の第一日曜日の半ざわの日は訪問できませんでした・・・が今までの流れだと高確率で半ざわの日の流れをくむ限定が次の日や次の週などで提供されていることが多いですね。この日は半ざわの日の次の日にTwitterにて限定告知があり訪問です。
牛出汁冷やしまぜそば￥1,100＋カード特典生卵を注文しました。
●具材
チャーシューにわかめにメンマ、水菜に揚げネギ、レモン、海苔に生卵などですね。
●麺
少し太みのある麺ですね。
●スープ
ジュレ状になっています。牛の旨味が詰まったスープですね。
ひと口いただくと。
ジュレ状のところはだんだん溶けてスープのようになっていきますね。
ひと口いただけば旨味がぎゅ～っと詰まっており美味しい冷やしまぜそばですね。
上品な雰囲気すら感じる牛の旨味を感じる美味しい冷やしまぜそばでしたが、最後にスープ割も良かったですね。残った牛出汁にこちらのレギュラースープが加わってスープ割なので非常に美味しいスープになり美味しく完食完飲です。
お昼前に訪問しましたがすでにほぼ満席。こちらのお店は近隣の方にも人気のお店ですよね。少し時間を外して訪問すると間違いないのですが限定麺はたまに売り切れるので注意が必要ですよね。
今後もチェックしながら訪問していきたいと思います。
ごちそうさまでした。
コメント