らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅「冷やし汁なし担々麺～追い飯付～」2021/6/14の限定メニュー。ほどよいシビレほどよい辛さが美味しい冷やしの担々麺。残ったタレへの追い飯ドボンが最高に美味しい担々麺をいただきました。

らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅

「冷やし汁なし担々麺～追い飯付～」

2021/6/14の限定メニュー。ほどよいシビレほどよい辛さが美味しい冷やしの担々麺。残ったタレへの追い飯ドボンが最高に美味しい担々麺をいただきました。

らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅

２０１８年に巣鴨駅と千石駅の間に開店した生姜は文化さん。

池袋桑ばらさん、神田マニッシュさんの姉妹店でもあります。

屋号のとおり生姜を使ったメニューがレギュラー麺ですね。

最近は限定メニューも不定期提供されており要Twitter確認ですね。

リピーターには嬉しいカードシステムも導入されています。

■住所
東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

https://ramendb.supleks.jp/s/111948.html

ramendb.supleks.jp

本日もご来店いただきありがとうございました🙇‍♂️
明日は『冷やし汁無し坦々麺』
ご用意致します。
雨の予報となっていますが、
明日も巣鴨の街で元気に営業しております❗️
明日も宜しくお願い致します❗️@GcultureBASS @Bunka__ryu

— マキ@生姜は文化。 (@highyoung_macky) June 13, 2021

こんにちは‼️

本日限定の

冷やし汁なし坦々麺

宜しくお願いいたします🙇‍♂️#生姜は文化#巣鴨#ラーメン#バス釣り生姜は文化 https://t.co/IEFegACC50 pic.twitter.com/WPQdg0vZhi

— 釣りキチ@生姜は文化。 (@GcultureBASS) June 14, 2021

明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
今年は今日まで休みを頂きまして1月４日より営業致します。
緊急地震速報が只今出まして心臓バクバクしてます。

あ、本日テレビ東京に出ます。 pic.twitter.com/GBGuWxBPWQ

— らぁめん 生姜は文化。 (@nosionolife) January 2, 2020

■今回注文したラーメン

2021/6/14の限定メニュー。Twitterを確認をしていたところビジュアルにひかれて訪問です。

冷やし汁なし担々麺～追い飯付～￥1,000＋カード特典生姜＆チャーシュー増しを注文しました。

●具材

しば漬け、青菜、ザーサイ、肉味噌、赤いのはナッツでもあります。

別皿にチャーシューなどですね。

●麺

少しだけ太さのある麺ですね。

●スープ

スープはありませんが混ぜると麺が黒色になる山椒などの担々なタレですね。

ひと口いただくと。

少し濃い目に感じる担々なタレ。

麺をよく混ぜていくと、タレと混ざって麺が黒くなっていき、山椒が見て取れますね。

辛さシビレが程よく感じる美味しい冷やし担々麺です。冷やしなのは暑い日には嬉しいですね。赤いのは辛味の揚げ玉的なものかな？と思っていましたがナッツなどを砕いたものも入っており面白い食感です。

ただこちらの担々麺は最後に全部持っていかれましたね。残ったタレに追い飯ドボン。ご飯をまぜまぜいただけば、強めに感じたタレがご飯とベストマッチ！素敵な担々ご飯となり美味しく完食です。

先日より夏季限定の冷やしメニューもはじまりましたし、日々様々な限定メニューも提供されており、今後も注目していきたいと思います。

ごちそうさまでした。