中華そば半ざわ/西巣鴨駅
「天使の海老つけそば＋生卵」
2021/5/30の限定メニュー。天使の海老を使ったというつけ麺です。配膳時から心地よい海老が香り、スープも海老の旨味が効いた美味しいつけ麺をいただきました。
中華そば半ざわ/西巣鴨駅
２０２０年４月に西巣鴨駅近く明治通り沿いに開店した中華そば半ざわさん。ちばき屋さん出身の方のお店です。神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業された東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。レギュラーメニューはネオクラ系と呼ばれる中華そばですね。
最近は行けるタイミングで魅力的な限定を提供されておりついつい訪問です。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
5月30日(日)
お天気は曇りがちですが今日も一日頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
本日限定
天使の海老出汁つけそば🦐👼9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
本日も元気一杯よろしくお願いいたします❗️ pic.twitter.com/sjVzitCN3w— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) May 29, 2021
■今回注文したラーメン
この日の店舗Twitterを見ていると限定メニューが目に留まり訪問です。
天使の海老つけそば（塩味のみ）￥1,000＋カード特典生卵を注文しました。
●具材
かいわれ、ねぎ、チャーシュー、メンマ、海苔、揚げネギ、生卵などですね。
スープには豚ネックのような具材入りです。
●麺
少し太みのある麺ですね。
●スープ
塩だれの海老香るスープです。
ひと口いただくと。
配膳時に香る海老の良い香り。テンションが上がりますね。
スープは少し強めの塩ダレを感じます。その塩の先に感じる海老の旨味、ふくよかさを感じる美味しいスープ。麺は熱か冷かを選べますが今回は冷を。海老の旨味が心地良い美味しいつけ麺ですね。最後にスープ割をしてもらいましたが最後まで美味しく完食完飲です。
半ざわさんは最近自分が行けるタイミングで魅力的な限定メニューを提供されており、ついつい訪問してしまいます。レギュラーメニューも美味しいけど限定も良いものですね。
６月の第一日曜日の半ざわの日が告知されており「さざえ」を使ったメニューだそうですよ。個人的にはタイミングが合わなそうですが機会があればチェックしてみてくださいね。
ごちそうさまでした。
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