塩そば専門店桑ばら/池袋駅「本鮪とイクラ丼とイシモチ出汁のかけそば」2021/5/29の裏そば。この日は時間により提供メニューが変わる裏そばでした。夕方に訪問。美味しい鮪イクラ丼とイチモチ出汁のラーメンをいただきました。

美味しいラーメン屋さん

塩そば専門店桑ばら/池袋駅

「本鮪とイクラ丼とイシモチ出汁のかけそば」

2021/5/29の裏そば。この日は時間により提供メニューが変わる裏そばでした。夕方に訪問。美味しい鮪イクラ丼とイチモチ出汁のラーメンをいただきました。

 

塩そば専門店桑ばら/池袋駅

池袋駅東口からサンシャインの方面、東池袋駅からも徒歩圏内にあるこちら。サンシャインシティの手前にある東急ハンズさんの裏手路地裏にて長年営業されている塩そば専門店桑ばらさんです。

巣鴨生姜は文化。さん、神田マニッシュさんなどの姉妹店とも貼ってあるお店ですね。

レギュラーメニューは屋号の通り塩そばです。また日替わり限定メニューを裏そばという名前で提供もされていますね。

 

 

■住所
東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル1F

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

塩そば 桑ばら - 池袋 | ラーメンデータベース
東京都豊島区にある『塩そば 桑ばら（しおそば くわばら）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック！全国の...
ramendb.supleks.jp

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

裏そばと言う名前の日替わり限定メニュー。2021/5/29の裏そばは「鮭ハラスイクラ丼と鮭とば香油の塩かけそば定食」という丼ぶりとかけそばセットの定食メニューからはじまって丼メニューと麺メニューが売り切れと共に変わる感じでしたね。夕方に訪問してその際はこちらでした。

本鮪とイクラ丼とイシモチ出汁のかけそば￥1,300を注文しました。

 

 

●具材

味玉はカード特典です。かけそばです。

ドンブリは鮪イクラ丼ですね。

 

 

●麺

少し太さのある麺ですね。

 

●スープ

スープはイチモチ出汁の冷やしの醤油スープです。

 

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

ラーメンは冷やしの醤油のかけそば。

メニュー名の通りイチモチ出汁の醤油スープは魚介の旨味が感じられるスープです。イシモチの旨味が美味しいラーメンですね。ある意味このメニューの主役とも言える本鮪とイクラ丼は写真をご覧の通りの量の鮪とイクラ。この丼だけでも食べる価値ある丼ですね、美味しい鮪とイクラでした。

美味しく完食です。

 

相変わらず日替わりの裏そばはあれこれと提供されておりTwitterを確認するだけでも楽しいお店ですね。

 

また訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。

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