塩そば専門店桑ばら/池袋駅「フンワリ玉子ミニヒレカツ丼とかけそば定食」2021/5/21の裏そば。塩のかけそばは塩味が強めに感じますがその先の旨味が心地良い塩そば。桑ばらさんのカツ丼は初めてですが美味しい定食をいただきました。

塩そば専門店桑ばら/池袋駅

「フンワリ玉子ミニヒレカツ丼とかけそば定食」

2021/5/21の裏そば。塩のかけそばは塩味が強めに感じますがその先の旨味が心地良い塩そば。桑ばらさんのカツ丼は初めてですが美味しい定食をいただきました。

塩そば専門店桑ばら/池袋駅

池袋駅東口からサンシャインの方面、東池袋駅からも徒歩圏内にある桑ばらさん。

サンシャインシティの手前にある東急ハンズさんの裏手路地裏にて長年営業されている塩そば専門店桑ばらさんです。

巣鴨生姜は文化。さん、神田マニッシュさんなどの姉妹店とも貼ってあるお店ですね。

レギュラーメニューは屋号の通り塩そばです。

また日替わり限定メニューを裏そばという名前で提供もされていますね。

■住所
東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル1F

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

明日の裏、フンワリ玉子ミニヒレカツ丼とかけそばの定食。
もうこんなのしか思いつかない。
末期。 pic.twitter.com/hCSr5x4GzD

— 塩そば専門店桑ばら (@kuwabara_sio) May 20, 2021

フンワリ玉子ミニヒレカツ丼とかけそばの定食。 pic.twitter.com/3o02fTmcq1

— リョウ@桑ばらの店長 (@wryo_rock_ramen) May 21, 2021

■今回注文したラーメン

裏そばと言う名前の日替わり限定メニュー。2021/5/21の裏そばは丼ぶりとかけそばセットの定食メニューです。海鮮の丼が多いイメージですがこの日はこちらでした。

フンワリ玉子ミニヒレカツ丼とかけそば定食￥1,050を注文しました。

●具材

味玉はカード特典です。かけそばです。

ドンブリはヒレカツ丼ですね。

●麺

細めの麺ですね。

●スープ

レギュラーメニューの塩そばのスープ。塩味が強めにも感じますがその先にある旨味が引き立つスープです。

ひと口いただくと。

定食セットで丼とかけそばセットです。

麺メニューのかけそばは塩味が強めに感じますがその先にある鶏などの旨味が心地よいスープ。レギュラーメニューのスープですが相変わらず美味しいですね。

ドンブリはカツ丼。桑ばらさんでカツ丼をいただくのは初めてかもしれません。

ひと口サイズのヒレカツをふんわりとした玉子でとじられているカツ丼であり普通に美味しいカツ丼でした。美味しく完食です。

雨の平日ということもあり夕方に訪問するも裏そばが残っていましたね。

今後もチェックしながら訪問していきたいと思います。

ごちそうさまでした。