【ソラノイロ食堂】
「ラーメン＋食べる野菜」
池袋西口に2019/1/23新規オープン！
ソラノイロさんの新業態ラーメン店に訪問してきた！
2019/1/23に池袋西口にオープンしたソラノイロさんの新業態店舗、その名もソラノイロ食堂。昔ながらの中華そば店をイメージしているらしいです。自分のようなただのラーメン好きには調べてもなかなか情報が出てこず、ソラノイロさん公式Twitterとかある割には前情報が少なすぎますね・・。もう少し公式からのアナウンスがほしいですね。
【ソラノイロ食堂】
池袋西口から要町方面へ。右手に出てくるらーめん大さん、カレーは飲み物さんを越えて次の信号の路地を右折するとすぐです。
営業時間は１１：３０～１５：３０ラストオーダー＆１８：００～２２：００ラストオーダーで月曜日休み、祝日の場合は火曜日休みと入口扉に貼ってありました。
店頭の祝い花は全ては撮れていませんがそうそうたる方々からですね。店内はカウンター７席とテーブル４卓と広めなお店です。
ラーメンと食べる野菜を注文しました。
配膳されたのがこちら！
食べる野菜は今日はコールスローとのこと。
今日はということは変わる可能性があるのかな？
卓上にあるこだわりに記載があります。スープはゲンコツ・和豚もち豚の背脂・煮豚用の肉をじっくり低温で炊き上げた豚清湯スープとのこと。麺はつくば製麺特注麺でゆめつからときたほなみの国産小麦１００％麺。
ラーメンは背脂入りのこってりにもできるそうですが今回はノーマルを注文です。ぱっと見たところシンプルなただずまいです。豚の甘みと味わいをお楽しみくださいと書いてありましたが・・・。
ひと口スープを飲むとほっとするような印象をうけました。豚の甘みに旨味が感じられる、シンプルながら美味しいラーメンです。
麺は細すぎない麺。チャーシューは自家製の吊るし焼きチャーシューだそうで薄めですが美味しく仕上がっています。このうまさを厚めで食べてみたい（笑）
夜は居酒屋メニューが増えるようでまた雰囲気も変わりそうですね。
ごちそうさまでした。
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