塩そば専門店桑ばら/池袋駅「ニッチン未確認飛行物体」2021/4/28の裏そば。察するに焼きそばかな？と思い注文。スパイシーさがあるソースが太めの麺と絡まり、具材の肉やキャベツと共に美味しい裏そばをいただきました。

塩そば専門店桑ばら/池袋駅

「ニッチン未確認飛行物体」

2021/4/28の裏そば。察するに焼きそばかな？と思い注文。スパイシーさがあるソースが太めの麺と絡まり、具材の肉やキャベツと共に美味しい裏そばをいただきました。

塩そば専門店桑ばら/池袋駅

池袋駅東口からサンシャインの方面、東池袋駅からも徒歩圏内にある桑ばらさん。

サンシャイン手前にある閉店予定が発表された東急ハンズさんの裏手路地裏にて長年営業されている”塩そば専門店桑ばら”さんです。

巣鴨生姜は文化。さん、神田マニッシュさんなどの姉妹店とも貼ってあるお店ですね。

レギュラーメニューは屋号の通り塩そばです。

また日替わり限定メニューを裏そばという名前で提供もされていますね。

■住所
東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル1F

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

今日の裏、ニッチン未確認飛行物体
しかしよく頼むなこんな意味わかんないもん。
俺なら絶対に頼まないわ。 pic.twitter.com/6t6h3wqOSN

— 塩そば専門店桑ばら (@kuwabara_sio) April 28, 2021

ニッチン未確認飛行物体

信じるか信じないかはあなた次第です。 https://t.co/0glhSi3zZg

— リョウ@桑ばらの店長 (@wryo_rock_ramen) April 28, 2021

■今回注文したラーメン

裏そばと言う名前の日替わり限定メニューを注文です。

ニッチン未確認飛行物体￥1.050を注文しました。

●具材

味玉はカード特典、チャーシューに小間切れ肉に青のりなどですね。

●麺

太めの麺です。

●スープ

スープはありません。そこからはソースが見て取れます。

ひと口いただくと。

未確認飛行物体と書かれているプラ容器で提供とある意味気合が入っていますね。

見た目は油そばテイスト。器の底にソースがありまぜていただきます。

太めの麺に香ばしさスパイスさを感じるソースと絡まって美味しいですね。味は焼きそばです。焼いていないので正確に言えば焼きそばではありませんが(笑)

麺の下からはチャーシューやキャベツや小間切れ肉なども出てきて色添えますね。あっという間に美味しく完食です。

斬新な裏そばでしたが美味しい焼きそば風のラーメンでした。

また訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。