らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅「巣鴨ちゃんぽん麺＋カード特典生姜＆チャーシュー増し」2021/3/11の限定メニュー。海老やげそなどの海鮮に野菜などの具材たっぷり、生姜をまぜて良いアクセントの一杯を美味しくいただきました。

らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅

「巣鴨ちゃんぽん麺＋カード特典生姜＆チャーシュー増し」

2021/3/11の限定メニュー。海老やげそなどの海鮮に野菜などの具材たっぷり、生姜をまぜて良い味変の一杯を美味しくいただきました。

らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅

２０１８年に開店した生姜は文化さん。

巣鴨駅と千石駅の間にあります。池袋桑ばらさん、神田マニッシュさんの姉妹店でもあります。屋号のとおり生姜を使ったメニューがレギュラー麺ですね。また最近は限定メニューも提供されており要Twitter確認ですね。

リピーターには嬉しいカードシステムも導入されています。

■住所
東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

おはようございます。
限定は『貝出汁系豚しゃぶ塩ラー』
さっぱりしてます。
なくなったら試合終了です。
本日も松ちゃんと全開でお待ちしてます‼️ pic.twitter.com/Gj4suTm0jc

— マキ@生姜は文化。 (@highyoung_macky) March 12, 2021

どんなのが出来るんでしょうね？
楽しみにしてますよ😁#生姜は文化 #巣鴨 #ラーメン https://t.co/2cmdaVOrfz

— 釣りキチ直平@生姜は文化 (@GcultureBASS) March 10, 2021

本日より、営業時間が変更となります。
水金土日が１１時〜21時の通し営業

月火木は11時〜15時
17時〜21時の営業となります。

宜しくお願い致します。

— らぁめん生姜は文化。 (@nosionolife) April 1, 2020

たくさんのご来店ありがとうございました！明日の限定も激アツです。髪型ルート・フリットで明日もめちゃんこお待ちしております！ https://t.co/kR0QHffhbz

— りゅう@生姜は文化。 (@Bunka__ryu) February 13, 2021

■今回注文したラーメン

この日は限定メニュー狙いで訪問、最近はタンメンの提供は見かけていましたがちゃんぽんは無かったような・・・と思い訪問です。

巣鴨ちゃんぽん麺￥950＋カード特典生姜＆チャーシュー増しを注文しました。

●具材

増した生姜と鶏チャーシュー。バター。ニラにもやしにキャベツにニンジンなどの野菜、げそやエビなどの海鮮や肉も入っていましたね。具沢山な一杯。

●麺

少し太さのある麺ですね。

●スープ

野菜の旨味が感じられるスープ。

ひと口いただくと。

タンメンの時もですが中華鍋で火柱を立てながら炒めている具材たち、テンション上がりますね。

ひと口目は野菜の旨味から少しタンメンを感じました。少しすっきり気味なスープですがふくよかな旨味に加えバターでコクがアップしている美味しいスープに少し太さのある麺が絡まって美味しいですね。具材もタップリ食べ応え有の美味しいちゃんぽんです。

そしてこちらの代名詞でもある生姜を中盤から混ぜていけば非常に良いアクセントになり美味しく完食完飲です。

日替わりで提供されている限定麺はTwitter要確認ですね。

今後も注視しながら訪問していきたいと思います。

ごちそうさまでした。