塩そば専門店桑ばら/池袋駅「塩チャーシューそば＋チャーマヨ丼」池袋駅で長年営業されている桑ばらさんのレギュラーメニューを注文。たっぷりのチャーシューが目印。塩気の先に旨味を感じる塩ラーメンをいただきました。

美味しいラーメン屋さん

塩そば専門店桑ばら/池袋駅

「塩チャーシューそば＋チャーマヨ丼」

池袋駅で長年営業されている桑ばらさんのレギュラーメニューを注文。たっぷりのチャーシューが目印。塩気の先に旨味を感じる塩ラーメンをいただきました。

 

 

塩そば専門店桑ばら/池袋駅

池袋駅東口からサンシャインの方面へ、東池袋駅からも徒歩圏内です。

サンシャイン手前にある東急ハンズさんの裏手路地裏にて長年営業されている桑ばらさんに訪問です。

巣鴨生姜は文化。さん、神田マニッシュさんなどの姉妹店とも貼ってあるお店ですね。

レギュラーメニューは屋号の通り塩そばです。また日替わり限定メニューを裏そばという名前で提供もされていますね。

 

■住所
東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル1F

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

塩そば 桑ばら - 池袋 | ラーメンデータベース
東京都豊島区にある『塩そば 桑ばら（しおそば くわばら）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック！全国の...
ramendb.supleks.jp

 

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

この日は平日の夕方に訪問しこの日の裏そばは売り切れ。ひさびさにこのメニューをチョイス。

塩チャーシューそば￥1,100＋チャーマヨ丼￥350を注文しました。

 

 

●具材

味玉はカード特典、たっぷりのチャーシューにメンマに海苔。海苔の上はホタテパウダーです。

 

 

●麺

細めの麺ですね。

 

 

●スープ

鶏などの塩のスープです。

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

店頭にも冗談半分のPOPありますが「しょっぱい」「麺が固い」と記載があります。

確かに塩気を感じるスープですが、その塩の先には旨味が感じられ美味しいですよね。魅力的なので裏そばを中心に注文してしまいますが、たまにいただく塩は食べるたびに美味しいなと感じる一杯です。そんなスープと細い麺と絡まって美味しい塩ラーメンですね。チャーシューはタップリと食べ応えがあり◎。

この日も美味しく完食です。

 

 

通し営業がありがたいお店ですよね。個人的に重宝させてもらってかなり訪問しているお店でもあります。

また訪問します。ごちそうさまでした。

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