中華そば半ざわ/西巣鴨駅
「四川麻婆麺＋カード特典煮玉子」
2021/3/3の限定メニュー。限定の麻婆麺はレギュラースープの醤油スープがベースとなっており旨味が感じられ、麻婆豆腐と絡まる美味しい限定メニューをいただいてきました。
中華そば半ざわ/西巣鴨駅
２０２０年４月に西巣鴨駅近く明治通り沿いに開店した半ざわさん。ちばき屋出身の方のお店です。また神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため覆麺智や花木さんの会員カードを使用できるそうですよ。
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
3月3日(水)🎎
昨夜から風が強く寒かったですけど本日快晴です☀️基本のラーメン🍜
煮干しつけそば🐟
＊本日限定
四川麻婆麺🌶🍜
(辛くないのもできます)9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
本日も元気一杯よろしくお願いいたします❗️ pic.twitter.com/n9suVwZf2z— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) March 2, 2021
■今回注文したラーメン
この日は限定メニューを提供。不定期で中華風メニューを出されていますよね。
四川麻婆麺￥1,000＋煮玉子（カード特典）を注文しました。
●具材
煮玉子に麺の上には麻婆豆腐ですね。
●麺
少し太みのある麺ですね。
●スープ
動物と魚介系のスープだそうです。
ベースは醤油のレギュラースープだと思います。
ひと口いただくと。
配膳時に香るスパイスの香り。辛さはそこそこ良い塩梅、山椒などのスパイシーさは匂いを感じたほどは無し。ベースの醤油スープが美味しいからもありますが良い麻婆麺ですね。辛さもあるのでハフハフとホットに、訪問した方はご存知のふくよかに感じる醤油スープをベースに味わい深く感じますし美味しいですね。
麻婆麺はあまり食べないのですが個人的には好きな感じの麻婆麺であり美味しく完食完飲です。
２０２１年３月の第一日曜日の「半ざわの日」は貝のラーメンと告知がありましたね。楽しみにしてタイミングが合えば訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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