むぎくらべ/経堂 虎2021/淡路町・小川町駅「スタミナ冷やし＋麺2玉大盛り」国産麦のアンテナショップは2021年2月末で残念ながら閉店とのこと。レバーと野菜の甘辛餡と太い麺が美味しいスタミナ冷やしをいただきました。

美味しいラーメン屋さん

むぎくらべ/経堂 虎2021/淡路町・小川町駅

「スタミナ冷やし＋麺2玉大盛り」

国産麦のアンテナショップは2021年2月末で残念ながら閉店とのこと。レバーと野菜の甘辛餡と太い麺が美味しいスタミナ冷やしをいただきました。

 

 

 

 

むぎくらべ/経堂 虎2021/淡路町・小川町駅

淡路町、小川町、新御茶ノ水駅からすぐのところに２０１８年に開店。

「日本の麦のおいしさをもっともっと知ってほしい。日本の麦をもっともっとたくさん食べて欲しい。」というコンセプトで週替わりでお店が変わりラーメン、うどん、パスタと様々な麺料理やパンなどを提供されていたお店です。惜しいですが2021年２月をもって閉店とのこと。個人的には何度か訪問しており都度様々なお店の様々なラーメンに出会えた思い出のあるお店なのでなお残念ですね。

 

おそらく最後の訪問になります。

 

今週出店の経堂虎さんはかつて都内でスタミナ冷やしを提供されていたお店ですね。スタミナ冷やしとは水戸のご当地麺です。

 

■住所
東京都千代田区神田小川町2-1-1

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

むぎくらべカフェ
福岡県糟屋郡にオープンした「むぎくらべカフェ」。国内産麦100%を使用したライトミールやビバレッジメニューをお楽しみください。
mugikurabe.com

 

 

むぎくらべ - 小川町 | ラーメンデータベース
東京都千代田区にある『むぎくらべ（むぎくらべ）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック！全国のラーメンフ...
ramendb.supleks.jp

 

 

 

 

■今回注文したラーメン
久々のスタミナ冷やし。都内で提供のお店があまり無いのでなかなか食べられないんですよね。と言う訳でこちらを注文。

スタミナ冷やし￥８８０＋麺２玉大盛り￥１５０を注文しました。

 

 

 

●具材

スタミナ冷やしの特徴はレバーにかぼちゃですかね。ほか人参やキャベツなどと一緒に甘辛餡になっています。

 

 

 

●麺

店内POPには宝雲と記載のある麺。太い麺です。

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

甘辛の餡に包まれた野菜とレバーが特徴的。スタミナ冷やしの冷やしは麺を水で〆ているところ。冷たい麺の上に温かいレバーと野菜の餡が乗っているのがスタミナ冷やし。

レバーや野菜の甘辛餡と太い麺が絡まって美味しいですね。

今回の太い麺がまた良い塩梅に感じる美味しい麺に感じました。

若干野菜が固めに感じました、油どおしなのかもですがもう少し火が通るとなお甘味が出て美味しい気がします。

久々のスタミナ冷やしですがやっぱり美味しいですね。提供しているお店が近くにあれば通いたいくらい好きなご当地麺であり美味しく完食です。

 

 

むぎくらべさんでは様々な限定出店限定メニューをいただきました。

閉店してしまうのは悲しいですが今までありがとうございました。

 

ごちそうさまでした。

 

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