らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅
「特製もりそば（中盛）＋カード特典生姜＆ほうれん草増し」
2021/2/14の限定メニュー。クラシカルスタイル風なスープは魚粉が感じられる醤油スープ、チャーシューも美味しい限定をいただきました。
らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅
２０１８年に開店した生姜は文化さん。巣鴨駅と千石駅の間にあります。こちらは池袋桑ばらさん、神田マニッシュさんの姉妹店でもあります。
屋号のとおり生姜を使ったメニューがレギュラー麺ですね。また最近は限定メニューも提供されており要Twitter確認ですね。
リピーターには嬉しいカードシステムも導入されています。
■住所
東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます。
昼間は暖かいですね、
こんな陽気と知ってか知らずか最近無性に地元に帰りたくなります。
限定は
『特製もりそば』
並盛り、中盛りお伝えください。
巣鴨の街で今日もお待ちしてます。 pic.twitter.com/s4w4nNxnjq— マキ@生姜は文化。 (@highyoung_macky) February 14, 2021
本日より、営業時間が変更となります。
水金土日が１１時〜21時の通し営業月火木は11時〜15時
17時〜21時の営業となります。宜しくお願い致します。
— らぁめん 生姜は文化。 (@nosionolife) April 1, 2020
よろしくお願いいたします。 https://t.co/glADSrC4nx pic.twitter.com/Tq0BeV7LKu
— 釣りキチ直平@生姜は文化 (@GcultureBASS) February 15, 2021
たくさんのご来店ありがとうございました！明日の限定も激アツです。髪型ルート・フリットで明日もめちゃんこお待ちしております！ https://t.co/kR0QHffhbz
— りゅう@生姜は文化。 (@Bunka__ryu) February 13, 2021
■今回注文したラーメン
この日は限定メニューを提供されており狙って訪問です。
特製もりそば（中盛）￥1,200＋カード特典生姜＆ほうれんそう増しを注文しました。
●具材
増した生姜とほうれん草、いつもの鶏チャーシューとは異なり豚チャーシューにメンマに海苔、なるとやネギですね。
●麺
太めの麺ですね。
●スープ
動物と魚介でしょうか魚粉感を感じる醤油スープですね。
ひと口いただくと。
メニュー名の通りもりそばリスペクトな一杯で古き良きなテイストとのこと。ひと口いただけばスープは動物魚介のシャバ系で魚粉を感じる醤油スープ良い塩梅ですね。クラシカルテイストながらにしっかりと美味しいスープに太い麺が絡まって美味しいつけ麺です。
また白眉なのが、いつもは鶏チャーシューなので提供されていない豚チャーシュー。これまた非常に美味しいチャーシューでありこれは良い特製もりそばです。
カード特典で追加した生姜ですが、こちらの屋号にもなっている代名詞。生姜は終盤に混ぜ込み、ある意味新商品「もりジンジャー」な感じと味変させて美味しく完食完飲です。
美味しくて満足感のある限定メニューでしたね。様々な限定メニューはお店スタッフさんのTwitterを確認ですね。
また訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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