らーめん改/蔵前駅「カキ味噌つけめん」2021/2/3限定メニュー。５周年を迎えた改さんにて限定メニューを注文。メニュー名の通り牡蠣！味噌！を堪能できる美味しいつけ麺をいただいてきました。

らーめん改/蔵前駅

「カキ味噌つけめん」

2021/2/3限定メニュー。５周年を迎えた改さんにて限定メニューを注文。メニュー名の通り牡蠣！味噌！を堪能できる美味しいつけ麺をいただいてきました。

らーめん改/蔵前駅

蔵前駅近く国際通り沿いにある改さんは２０１６年に開店され先日５周年を迎えられたお店でもあります。魚介系のメニューを中心に提供されており、不定期で限定メニューも提供されているお店でもあります。系列として浅草のビリケンさんがありますね。

■住所
東京都台東区蔵前4-20-10

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

おはようございます
本日昼営業から
[カキ味噌つけめん]100食
提供致します。

宜しくお願い致します！

— らーめん改 (@ra_menkai) February 3, 2021

■今回注文したラーメン
この日は限定メニューを提供とのことでお昼過ぎの落ち着いた時間に訪問です。

カキ味噌つけめん￥９００を注文しました。

●具材

麺側にはチャーシューに海苔にキャベツ、スープにはメンマにネギに玉ねぎなどですね。

●麺

改さんは自家製麺を採用、少し全粒粉も見える太い麺ですね。

●スープ

牡蠣の味噌スープです。

ひと口いただくと。

スープはメニュー名のごとくです。牡蠣と味噌の濃い目のスープ。牡蠣をたっぷり感じるのでもっと牡蠣推しでも良い気がしますが、牡蠣に負けじと味噌も感じる力強いスープに太い麺が絡まって美味しいですね。具材のチャーシューも美味しいですし、キャベツは爽やか箸休め感があって良いですね。

最後にスープ割までいただいて美味しく完食です。

改さん、ビリケンさんいずれも牡蠣の限定をいただきましたが、いずれも牡蠣が強く美味しい限定メニューでした。

どちらのお店も限定はTwitter告知になるので今後も確認しながらまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。