【麺処篠はら/要町・池袋駅】
「特製鴨鯛白湯（普段よりサラッとver）」
鯛白湯+鴨が加わったといメニューの提供は要Twitter確認を。従来の鯛白湯から鴨が加わり、鯛の旨味に加え鴨の美味しい一杯をいただきました。
【麺処篠はら/要町・池袋駅】
池袋駅と要町駅のあいだ、要町駅寄りのところに２０１５年に開店された麺処ほん田出身の店主のお店です。ミシュランビブグルマン掲載履歴のある人気のお店ですね。
レギュラーメニューや限定メニューを提供されており、訪問前に要Twitter確認をしたほうが楽しめるお店ですね、
■住所
東京都豊島区池袋3-1-4
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはよう御座います🌞
12月4日(金)
🍜醤油そば
🍜鴨鯛白湯普段よりサラッとver（※火・金・日曜30食）
🍜限定麺《芳醇SOBA》3食《2杯目限定ミニあぶらそば》¥200（大盛は廃止）
お土産らーめん等も販売中🎁
よろしくお願い致します。 pic.twitter.com/rJwJw0nE35
— 麺処 篠はら 要町 (@mendokoroshino) December 4, 2020
■今回注文したラーメン
この日は基本、火曜日・金曜日・日曜日提供のメニューを注文。たまに違う日の提供もあるので要Twitter確認を。
特製鴨鯛白湯￥1,300を注文しました。
●具材
特製にしたのであれこれと種類のあるチャーシュー、肉団子に味玉。メンマ、海苔、ねぎ、玉ねぎ、わさび海苔ですね。
●麺
細めの麺ですね。
●スープ
この日はあっさりバージョンと記載有、鯛と鴨のスープです。
ひと口いただくと。
自粛以降鯛白湯をお休みしていましたが鴨を加えて復活とのことで訪問。
ひと口スープをいただけば鯛の旨味のインパクトを感じるスープ。以前に比べれば鴨が加わった分、少し鯛自体はおとなしくなった感じですが鴨でふくよかさを感じる気がしますね、細い麺と絡まって美味しい鴨鯛白湯です。
特製なのであれこれと種類の入っているチャーシューはそれぞれ異なりますが美味しくて◎。
美味しく完食完飲です。
個人的にはひさびさの訪問、何回か前は通っているのですが並びがありスルーしていました。この日は平日の昼過ぎだからかうまい事すぐに入店できました。
Twitterにて告知していますが限定を提供されていたりと今も動きがあるお店でもあります。今後も注目して訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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