【麺処 大沼/湯島駅】「つけ麺（並）＋特製トッピング」2020/10/25祝開店。池袋駅の麺処GROWTHの分店が湯島駅出てすぐのところに開店。少しとろみのあるスープに太い麺が美味しいつけ麺をいただいてきました。

美味しいラーメン屋さん

【麺処 大沼/湯島駅】

「つけ麺（並）＋特製トッピング」

2020/10/25祝開店。池袋駅の麺処GROWTHの分店が湯島駅出てすぐのところに開店。少しとろみのあるスープに太い麺が美味しいつけ麺をいただいてきました。

 

 

 

【麺処 大沼/湯島駅】

２０２０年１０月２５日、東京都文京区、東京メトロ千代田線の湯島駅出てすぐのところに開店したお店です。

池袋駅西口から少し歩いたところにある麺処GROWTHさんの分店として開店と告知アがあり訪問してきました。

 

■住所
東京都文京区湯島3-35-6

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

麺処 大沼 - 湯島 | ラーメンデータベース
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ramendb.supleks.jp

 

 

 

■今回注文したラーメン

つけ麺、らぁ麺と辛いシリーズとがありますね。

今回はつけ麺をチョイス。

つけ麺（並）￥８５０＋特製トッピング￥３５０を注文しました。

 

 

●具材

麺側には太いメンマにチャーシュー、味玉、海苔。スープ側にもチャーシューとねぎなどです。

 

 

 

●麺

太い麺ですね。

 

●スープ

少しとろみのあるスープ。動物系と魚介を感じるスープです。

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

いただくまえにカウンター席は仕切り板アリ、卓上の調味料は上の写真の通り。

スープは（グロースさんと同じ系統なのかな？）少しとろみを感じますが、動物の旨味甘味が感じられ、魚介のアクセントもあるスープです。そこに太めの麺が絡まって美味しいですね。

豚骨・鶏・魚介的な濃い目のつけ麺は最近いただく機会も少なくなってきていますね、以前からの定番の系統の味ではあるものの、こちらのつけ麺は少しマイルドで甘味な面で独自色が感じられる一杯でした。

 

スープ割はゴマが入ってきてリターンで完食完飲です。

 

 

色々調べていると麺処GROWTHの店主さんが大沼さんとのことみたいですね。店名はそこからなのかな？機会があればまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。

 

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