【NIPPON RAMEN 凛~RIN~TOKYO/東京駅】2020/8/3 祝!開店「特製醤油らぁめん+特製トッピング」東京駅八重洲地下中央改札の駅ナカ側に開店した札幌人気店Lab Qさんプロデュース店でいただきました

美味しいラーメン屋さん

【NIPPON RAMEN 凛~RIN~TOKYO/東京駅】

2020/8/3 祝!開店

「醤油らぁめん+特製トッピング」

東京駅八重洲地下中央改札の駅ナカ側に開店した札幌人気店Lab Qさんプロデュース店でいただきました

 

 

【NIPPON RAMEN 凛~RIN~TOKYO/東京駅】

2020年8月3日に開業した東京駅の駅ナカ店舗。ラーメン店はこちらの凛さんと松戸とみ田系列の雷さんが開店。雷さんは中央線のホームの下あたりの1F丸の内側に、凛さんは八重洲地下中央口目の前の駅ナカにオープン。

凛さんは札幌の人気店Japanese Ramen Noodle Lab Qさんがプロデュース。LabQさんのTwitterには「JR東日本フーズ様とリレーションシップによるLab Qプロデュース店
NIPPON RAMEN凛~R IN ~TOKYOをオープン」と記載アリですね。

開店初日は醤油らぁめんのみの提供です。

 

■住所
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅構内

 

 

■店舗情報
(注)公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

 

 

 

 

■今回注文したラーメン
開店初日は醤油のみ提供。

醤油らぁめん¥990+特製トッピング¥520を注文しました。

 

 

●具材

別皿は特製分2種類のチャーシューに海苔にネギに味玉。

麺の上にはチャーシューとネギと海苔、チャーシューの下にはメンマです。

 

●麺

自家製麺とありましたが心の味製麺さんとのこと。北海道産小麦だそうです。細い麺ですね。

 

●スープ

とみ田さんの案内には地鶏と豚と記載あり。

 

店頭のPOPには4種の地鶏と8種の醤油と記載されています。

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

鶏の旨味が印象的な一杯ですね。鶏の旨味とブレンドされた醤油タレと、たおやかな細い麺とがあいまって美味しいですね。

改札外にもラーメンストリート、丸の内側にはKITTEラーメン激戦区もありますが、この鶏の旨味でインパクトを感じる鶏清湯系のラーメンは東京駅近辺で提供されているお店は無いですよね。

 

初日ですし少しどたばた感がありましたが今後も塩など幅が広がる予定ですし楽しみにしたいと思います。

 

ごちそうさまでした。

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