2023-09

麺や七彩【限定/江戸甘味噌の冷やし麺（大）＋単品ちゃーしゅー】＠東京都中央区八丁堀駅まもなく終売の夏季限定メニュー。江戸甘味噌を使用した冷たいスープには河内晩柑やグレフルなどの皮も有、さわやかで美味しい冷やし味噌をいただきました。麺や 七彩...

らぁめん 生姜は文化。【限定/煮干し３種その他とメジマグロの冷やし】＠東京都文京区巣鴨駅中野に２号店出店でこちらは本店です。煮干しの冷たいスープは旨味ふくよかに海苔の風味も心地よい限定です。メジマグロも美味しい限定をいただきました。らぁめん...

塩そば専門店 桑ばら「塩そば＋チャーマヨ丼」＠東京都豊島区池袋駅しょっぱいと自らうたっているスープは確かに強めの塩を感じますがその先にある旨味と固めの細い麺とが美味しいですね。しょっぱ旨い特徴的な塩ラーメンをいただきました。塩そば専門店桑ば...

自家製麺 ほんま「限定/豆乳冷やし担々麺（追い飯付）」＠東京都文京区駒込駅先日いただいたドルチェドリームのとうもろこしの冷やしに続いて今回は冷やしの担々麺を。辛味もありますが豆乳でまろやかさもある美味しい担々麺をいただきました。自家製麺ほん...

元祖一条流がんこラーメン立川たま館分店【かながわ鶏丸鶏清湯塩Lv3鶏油立川スペシャル】＠東京都立川市立川駅この日の清湯はかながわ鶏×清酒×昆布と言うスープを注文。優しい旨味に包まれるような美味しいラーメンをいただきました。元祖一条流がんこラ...

らーめん三極志【限定/ズワイガニの冷やし塩らーめん】＠東京都荒川区三河島駅今シーズン２回目のズワイ。ズワイガニの爪20kと水だけのスープに今回は醤油から塩へタレ変更された限定麺。今回もズワイの旨味が凝縮された美味しい限定をいただきました。ら...